Karcsúsítja a Portfolio diéta 5 titkát
Sok rost, növényi fehérje, kevés zsír és nagy adag antioxidáns: A régi farmerbe való bejutás elősegítése érdekében feltárjuk a Portfolio diéta 5 titkát.
Sok rost, növényi fehérje, kevés zsír és nagy adag antioxidáns: hogy segítsünk bejutni a régi farmerbe, feltárjuk a Portfolio diéta 5 titkát.
Portfólió étrend és növényi fehérjék
A növényi fehérjék megtalálhatók a hüvelyesekben (lencse, csicseriborsó, hasított borsó, fehér bab.), Gabonafélék, különösen teljes kiőrlésű gabonafélék, quinoa és szójatermékek, például tofu, tempeh, joghurtok, steakek vagy akár szójafehérje. Ezek ásványi anyagokban, különösen magnéziumban, fáradtsággátló és par excellence antifringales és vasban gazdag ételek. Az az előnyük is, hogy tele vannak rostokkal, nem emelik a vércukorszintet és sokáig megnyugtatják az étvágyat.
Az egyetlen hátrány, hogy a hüvelyesek és a gabonafélék fehérjéi, ellentétben a quinoa és a szója fehérjeivel, hiányosak az esszenciális aminosavak szempontjából. Ennek orvoslásához egyszerűen egyszerre kell fogyasztani őket (a búzadara és a csicseriborsó, a rizs és a vörös bab kombinálásával), hogy az állati eredetű fehérjével egyenértékű fehérje minőséget találjanak.
Tanácsunk: hetente egyszer készítsen szójaszeletet hús helyett.
Portfólió étrend: egy kis zsír
A vaj és a crème fraîche rajongói csalódni fognak! A Portfolio rendszer egyértelmű ebben.
Ezenkívül sokkal nehezebben tárolhatók a szervezet számára, mint a tejtermékekben és a zsíros húsokban található telített zsírsavak.
Tanácsunk: gondoljon a dióra és a zúzott mogyoróra vagy a lenmagra a zöld salátáihoz vagy a gratinshoz. Sok ízt és állagot hoznak a szájba telített zsír nélkül !
Portfólió étrend és fitoszterolok
A növényekben természetesen jelenlévő lipidvegyületek, a fitoszterolok a növények számára a koleszterint jelentik az állatok számára: a sejtek alkotóelemeként szolgálnak.