Karcsúsító diéta egészség; Táplálkozás és ökológia, étrend és környezetvédelem (folytatás)
Táplálkozás és ökológia, étrend és környezetvédelem (folytatás)
Feladta 2020. július 5-én a KPBaumgardt
2007 Biztosan a gyűjtés szakaszában voltam - összegyűjtöttem a mozaik darabjait, például a távoli országokból származó élelmiszerek CO2-egyensúlyának problémáját. Nekem éppen ez volt az úgynevezett átfogó témában
Táplálkozás és ökológia, étrend és környezetvédelem
Ott van a helyén a nagyobb képen belül, és amikor megtesszük "Diéta" A helyes megértéshez fordíthatjuk a szót „életmóddal” is, amelynek viszont saját témája van a mentális állapot, a megfelelő viselkedés és a egyensúly magában foglalja például a munkát és a pihenést, az evést és az ivást stb.
Élelmiszer nélkül nincs táplálék, és logikailag nincs élelmiszer sem mezőgazdaság, sem „élelmiszertermelés” nélkül, mivel a vadászat és az összegyűjtés ideje lényegében elmúlt és visszavonhatatlan.
Ahogy az ablakpárkányon található virágcserép kis biotóp, a mezőgazdaság a „nagy ökoszisztémában” zajlik, amely magában foglalja a banánt és a furcsát: többek között homokos sivatagokat, beton sivatagokat, sósivatagokat, jégsivatagokat, vízi utakat, autópályákat, harctéreket, hősök temetőit és katonai kiképzési területeket. Ritka növények és állatok találhatók az utóbbi, elkerített helyeken is, állítólag, de figyelembe véve az emberek háborús „természetét” (mivel a „háború mindenek atyja”) illúziós ötlet ezeket használni Nyújtsa be a természetvédelmi területet.
Nyelvileg továbbra is vannak a „mező és az erdő”, valamint a „város és ország” régi formulái, de az ellentétek feloldódnak, a mezők építési telkké válnak, az erdők már nem vadak és csendesek, és a tűző monokultúrák közötti tűzoltó folyosók egyre fontosabbá válnak. amelyet a kéregbogár meghódít. A sűrűn lakott városok kollégiumi városokat teremtenek, és mesterséges megvilágítással vagy függőleges kertészkedéssel válnak a „mezőgazdaság” helyszíneivé.
A földet fogyasztjuk, lezárjuk ahelyett, hogy használnánk - senki sem tudja megmondani, meddig és hogyan kellene működnie. Dem A földhasználat olyan ötlet is lenne, amely jobban megfelel a bibliai uralmi parancsnak, mint a pusztítás jelenlegi gyakorlata. Az őserdők nagymértékben „szójafölddé” válnak, mivel a haszon iránti „húséhség” miatt szükség van takarmányra, és ezek a mezők hamar kimerülnek.
A túl sok hús beteggé tesz, túl sok, tömény takarmánnyal gyorsan hízott állat több kalóriát (erőforrást) fogyaszt, mint amennyit a föld biztosít, ezért merült fel az az ötlet, hogy globális és felelősségteljes, erőforrás-megőrző étrendet eszünk, amely nagyon növényi, tehát a globális szempontból szomszédok elég enni marad, ahelyett, hogy az éhes emberi száj mellett etetnék az állatok hizlalási területén.
Túl sokat fogyasztunk a marhahús, a „keményítőtartalmú növényi anyagok” „varázslatos célvonalához” (itt még mindig fel kell tennünk néhány kérdést - úgy tűnik, hogy a hozzáadott cukor nem található meg ebben a listában), a tojásból, baromfiból, tejtermékekből; Egyéb zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek/hüvelyesek, teljes kiőrlésű termékek és diófélék esetében a specifikációk alatt maradunk ...
Globális szinten a gazdagok annyi húst esznek, hogy összességében kevés az élelmiszer: „Túl sok húst eszünk”. Hiány, éhezés és éhezés a világ egyik részén, bőség és túlsúly a másikban. Különös szerepet játszik itt az iparilag előállított, finomított és ízesítésű olcsó ételekből adódó túlsúly. Ahol a megfizethető friss termékekhez való hozzáférés túl korlátozott, nem takaríthat meg azzal, ha saját maga főz.
"Egyre több mindennapi ínyenc kísérletezik házi tempehel és új típusú készítménnyel" - ez tiszta optimizmus vagy akasztófahumor volt ...
Bárhol - bármilyen okból (és ez lenne az érdekesebb kérdés) - túl sokat esznek, a test energiatartalékokat tárol fel, és túlsúlyos vagy elhízott eredményeket.
Az elhízás krónikusan progresszív betegség, amely a másodlagos és kísérő betegségek nagy száma miatt hatalmas kihívást jelent a betegek, az orvosok és az egészségügyi rendszer számára. A túlsúly és az elhízás több mint 60 másodlagos és egyidejű betegség - köztük krónikus betegségek, például szív- és érrendszeri betegségek, 2-es típusú cukorbetegség és rák - okozói.
Szóval ennyi. A Coronával a második hullám esését tervezik, a túlsúly aránya növekszik, vagy nem mozog lefelé. Az etetési hullámok együtt jártak az élelmiszertermelés megnövekedett termelékenységével, a biotópok megsemmisítésével és a nagyobb szokásos adagokkal, szalonjátékként (nos, melyik híresség ismét lefogyott, vagy könyvet írt róla?) A görcsöt működtették, amelyet „diétának” értettek. Ennek a régi szakmának a leghíresebb, örökké fiatal képviselője: Brigitte Súlyfigyelők.
Amikor bemutattam az „új bolygó-egészségügyi étrendet” itt a blogon, megemlítettem egy cikket a szív- és érrendszeri betegségek és az „alultápláltság” összefüggéséről - az Egyesült Államok állampolgárainak körülbelül fele terheli ezt a tekintetet.
Ami a (főleg) növényi étrendet illeti, nem azt mondom: „Csak akarni kell”, de a „vágyni” segít. Nem sokat segít, ha itt-ott feltalálunk egy „vegán receptet” - vonzania kell a közönséget. Ki akar egy másodosztályú ételfotót, amely állítólag csak lökés, ki lökést, ki akar diktálni a menübe?
Az (élelmiszer) ipar és a politika részéről gigantikus (reklám) kampányokat használtak életmódunk megváltoztatására, és létrehoztak egy „új mezőgazdaságot”, amelynek hátránya a nagy (vértelen?) Tanyasi halál.
Nyilvánvaló, hogy ezek nem pozitív fejlemények. Sem környezetvédelmi szempontból, sem az állatetika, sem az emberi egészség szempontjából.
Amikor Schopenhauser azt mondta: „Az egészség nem minden, de egészség nélkül semmi sincs”, ez belátás, és nem egy sekély Böhmermann-mondás, nem is „Nuhr”.
„A birtoklás mindennel, a világ minden országának repülése, a határok nélküli fogyasztás” szintén nem egészséges - Schopenhauer természetesen sokkal szebben fogalmazott volna, a görög filozófia tudta:
Moderálás:
A vágy feladata az ész előtt hajolni.
Mindez teher, bonyolult, nem érthető, nincs közölve, és a válasz egy könyv, amely meg akarja adni nekünk az eszközöket egy jobb világ felépítéséhez; "A kevesebb több". Még egy könyv nem kevesebb, hanem több.
Jobb lenne, ha megvásárolnánk egy svájci kést 54 széthajtható szerszámmal, a könyvnek semmi haszna nem lesz - elvégre a „Kicsi szép” címet már megadták anélkül, hogy változást tenne. A Greenpeace még mindig felakaszthat több ezer transzparenst, egyik rekeszállványt sem bontják szét, így is több tíz receptet vihetek magammal Tempeh és az emberek továbbra is fagyasztott ételeket vásárolnak a Wagner, az Oetker, az Iglo vagy a No-Name cégtől: "A lényeg, hogy jó íze legyen", ez hivatalos.
Kóstolja azt, amit megszokott, azt ízli, amiről azt gondolja, hogy eszik, nem pedig arról, amit valójában eszik. A csomagoláson boldog állatok, idilli malmok és rétek, kerek hamburgerek pontos szezámmaggal, finom csöpögő sajttal. Az „ember az, aki ő” azt jelenti, hogy az ember megadja magát az illúzióknak, sőt maga is illúzióvá válik.
Az illúziót tápláló ételt általában nem kritizálják. Ez a kritikátlan hozzáállás azzal magyarázható, hogy az élelmiszeripar átvette annak az anyának a helyét, aki ételt készít és még mindig eteti a felnőtteket. A kiszállított élelmiszer kritikája inkább a „pizzakészítő” által szállított pizzából származik, mint a 100% -ban szabványosított ipari termékekből a fagyasztóból. Ez utóbbi egyébként az, ami mindig „diót” sütött.
De van egy másik út is. Egy fotó, mintha a régi jó tézist igazolná „Nincs jó, ha nem csinálod”:
Még a zöldségekre is büszke lehet, és helyesen. Ezt itt nagyon hitelesen közvetítik, Don Giardino az ökológiai kertészkedésről, az önellátásról, a permakultúráról, a biológiai sokféleségről és a fenntarthatóságról szól. „Útom egy fenntartható életben” című könyve valójában sok mindennel foglalkozik, ami érdekel minket.