Karcsúsító diéta egészség; Zellerleves füstölt lazaccsíkokkal
Zellerleves füstölt lazaccsíkokkal
Feladva 2007. március 14-én, a KPBaumgardt
Délután még mindig kerüli a zeller fogyasztását, este elkötelezi magát egy ötlet mellett, de „nem szabad dicsérni az este előtti napon - az éjszaka beköszönte előtt visszaáll”.
Ha egyébként ez a helyzet (és Berthold Brecht így fogalmazott), alkalmi élvezethez és kezdőként zellerlevest ajánlunk.
Hozzávalók kettőre
100 g burgonya
200 g zeller
1/2 l zöldségalaplé
20 ml sűrített tej 4%
só
fehér bors a malomból
frissen reszelt szerecsendió
1 gerezd fokhagyma
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál apróra vágott gyógynövények (bazsalikom, tárkony, zsálya)
2 szelet füstölt lazac (egyenként 25 g)
készítmény
Mossuk meg, hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát, és főzzük sós vízben körülbelül tíz percig. Öntsük a zellert egy szűrőedénybe, és eresszük le, hámozzuk meg és vágjuk fel a zellert, és főzzük a zöldségalaplében kb. 15 percig, amíg meg nem puhul. Adja hozzá a sűrített tejet és az előre főtt burgonyát, és ízesítse jódozott sóval, borssal és szerecsendióval. Pürésítsük a levest turmixgéppel, forraljuk fel és ízesítsük ízlés szerint.
Közben a kenyérszeleteket apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kevergetve megpirítjuk a kenyérkockákat, enyhén sózzuk, borsozzuk, és csak a végén (nehogy megégjenek) adjuk hozzá az apróra vágott gyógynövényeket. Helyezze a keletkező krutont konyhai papírra, és hagyja, hogy a felesleges olaj lefolyjon.
A füstölt lazacszeleteket felezzük hosszában, és tekerjünk össze nyolc virágvirágzatot. Minden levestálcába tegyen két virágot, és töltse fel a levessel. Kenje meg a krutont a levesen.
| Ez a recept a sorozat része "Receptek kitöltése" |
2 gondolat „zellerleves füstölt lazaccsíkokkal”
[. ] A zeller leves megfelelő kezdő lehet, alternatívát jelenthet a zöld szalagos tészta garnélával sáfránymártásban. Ami az asztalon van ("a szexuális étrend"), békésen beszélje meg a szerelmeseit, ami végső soron ugyanolyan fontos, mint a későbbi "erotikus program": "Sok párkapcsolatban a szexuális elégedettség fontos előfeltétele a kapcsolat stabilitásának . Azok a párok, akik nyíltan beszélnek szexualitásukról, jobban megismerik egymást, jobban odafigyelnek érzéseikre, nagyobb szeretetet mutatnak és jobban képesek megbirkózni szerelmi életük lehetséges problémáival is. [. ]
[. ] Ezen előkészítési módszerek áttekintése a Stiftung Warentest-től. Tipp: Rizs vagy burgonya nagy mennyiségben (raktáron) a gyorsforralóban: hagyja, hogy viszonylag lassan felmelegedjen, majd vegye le a tűzhelyről, tegye egy szigetelő csészealjra, és tekerje össze edénytartókkal és konyharuhákkal - a tartalmát fél órán át főzzük; Valószínűleg a leginkább energiatakarékos módszer - és semmi sem garantáltan megég. [. ]