Karcsúsító recept - Bretzel stílusú zsemle

Perec tészta tekercs formában előételek előételéhez szendvicsekben vagy egyszerű, ünnepi étkezés kíséretében.

Gyakorlati információk

Hozzávalók

A tésztához: 500 g liszt, 1-2 tasak száraz sütőélesztő (lásd a csomagoláson az 500 g liszthez szükséges mennyiséget), 150 ml langyos tej, 150 ml langyos víz, 30 g olaj, 1 C. c-ig. só.

A fürdéshez: 1 l víz, 50 g szódabikarbóna, 1 tk. c-ig. só

A dekorációhoz: 1 felvert tojás, durva só, magvak, sajt, .

Videó

Karcsúsító receptjavaslatok

Ezeket a szeletelt tekercseket pirítósra használhatja hal rillettével, füstölt vagy gravlax lazacsal, libamájjal, tapenáddal. hanem egészben, hogy szendvicsbe töltsék őket.

Perecet készíthet a kis tésztadarabok sodrásával? Amíg 40 cm-es és egy kisujj vastagságú kolbászt nem kap. 15 cm-es kört formázzunk a kolbász közepétől, csavarjuk közéjük a kolbász 2 végét, és hajtsuk át a körön. Az interneten videókat találhat.

---