Karcsúsító recept hagymával
Nem igényel speciális étrendet, természetesen ne éljen vissza a cukorral, és cserélje le a süteményeket gyümölcsökkel. A recept hagymát használ, amely képes csökkenteni a testsúlyt, és jó eredményeket hoz az elhízás szövődményeinek kezelésében. Recept: 3 apróra vágott hagyma, hámozott, forraljuk 20 percig egy liter vízben. Szűrje le és igyon egy csészét minden este 5 napig. De légy óvatos, a hagymapép hashajtó hatású, ezért nem szabad visszaélni vele. Az 5 nap után tartson néhány napos szünetet. Az 5 nap alatt 3 kg-ot fogytam.
A hagymának nagyon alacsony a kalóriatartalma, csupán 40–100 g, de gazdag oldható étkezési rostokban. A hagymák fito-kémiai vegyületeket és allil-szulfidot tartalmaznak, amelyek az allicint enzimatikus reakcióvá alakítják, amikor a hagymát "megzavarják" (összetörik, levágják stb.). A vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a vegyületek mutagénellenes tulajdonságokkal rendelkeznek (védenek a rákkal szemben), és antidiabetikus (segít csökkenteni a cukorbetegek vércukorszintjét).
Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy az allicin csökkenti a koleszterin termelését a HMG-CoA reduktáz, a májsejtekben található enzim gátlásával. Sőt, kiderült, hogy antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatással rendelkezik. Az allicin csökkenti az erek merevségét azáltal, hogy nitrogén-monoxidot (ON) szabadít fel, ezáltal csökkentve a vérnyomást. Ezenkívül blokkolja a vérlemezkék képződését és fibrinolitikus hatást fejt ki az erekben, ami segít csökkenteni a szívkoszorúér-betegség (CAD), a perifériás érrendszeri betegségek (PVD) és a stroke általános kockázatát.
A hagyma gazdag krómforrás, egy ásványi anyag, amely segíti a szöveti sejteket a vér inzulinszintjének megfelelő reagálásában, ezáltal elősegítve az inzulin- és cukorszint hatását a cukorbetegség szabályozásában. Emellett jó antioxidáns forrás, a flavonoid kvercetin, amelyet karcinogén, gyulladáscsökkentő és cukorbetegség elleni gyógyszerként tartanak számon. Azért is jó antioxidáns, mert A-vitamint, C-vitamint és mangánt tartalmaz, olyan anyagokat, amelyekre szükség van a szuperoxid-diszmutáz antioxidáns enzim társfaktoraként.
A hagymát olyan B-komplex vitaminokkal is gazdagítják, mint a pantoténsavcsoport, a piridoxin, a folát és a tiamin. A piridoxin vagy a B-6-vitamin segít fenntartani az agy GABA-szintjét, amely neurotikus állapotokhoz vezető állapotok ellen hat.