Karcsúsító recept - Krémes norvég halászlé NorskeFiskeSuppe

Könnyű és illatos halászlé. A norvégok hagyományos étele. Megkóstoltuk, szerettük !

norvég

Gyakorlati információk

Hozzávalók

400 g kockára vágott hal (pl. 200 g tőkehal, 200 g lazac), 100 g szeletelt füstölt lazac, 100 g apró hámozott szürke garnélarák (opcionális, mert néha nehéz megtalálni a tengertől), 1 L halállomány (felhasználás dehidratált vagy házi készítésű alapanyag, a szakemberek számára!), 1 hagyma, 1 nagy sárgarépa, 1 póréhagyma, 200 g zeller zeller, só, bors, 50 g apróra vágott kapor, 100 ml tejszín folyadék, 1 evőkanál olívaolaj.