Karcsúsító recept - Párolt gyökérzöldségek

Zöldségek olvasztása hús vagy hal kíséretében.

karcsúsító

Gyakorlati információk

Hozzávalók

2 hagyma vagy mogyoróhagyma, 800 g gyökérzöldség (narancs és sárga sárgarépa, édesburgonya, paszternák, rántás, burgonya, de tök is keveréke), 1 gerezd fokhagyma, 200 ml zöldségleves, 1 tsp. c-ig. kurkuma, 1 evőkanál. hogy s. olivaolaj.

Karcsúsító receptjavaslatok

A puha és színes zöldségek keveréke kiegészíti a baromfit, például a sült csirkét vagy a kacsamellet mogyoróval. Nagyon jól befogadja a halakat is: lazacos papillotte vagy grillezett hal mustárral.