Karcsúsító recept - póréhagyma és szalonna tönköly

Az elfeledett gabonafélék, a tönkölybúza vitaminok, ásványi anyagok és rostok teljes keményítőforrása. Meglehetősen szilárd állaga újrafelfedezni fogja a teljes kiőrlésű gabonaféléket.

karcsúsító

Gyakorlati információk

Hozzávalók

150 g tönkölyszem, 1 kis póréhagyma (kb. 150/200 g), 75 g szalonna vagy sonka gyufaszál, apróra vágva, olívaolaj, só és bors, összesen kb. 700 ml víz.

Karcsúsító receptjavaslatok

Nagynyomású tűzhelyben a főzési idő jelentősen lerövidül. Szükséges lesz azonban a megfelelő mennyiségű víz hozzáadása: 1 térfogat tönkölyszemhez 4 térfogat vizet és kb. 20 perc főzést kell hagyni.