Karcsúsító tök - az alulértékelt karcsúsító készítő! Bécs

Botanikai szempontból a tökhús bogyós gyümölcs és 80–95% vízből áll. Ennek megfelelően átlagosan csak 25 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Mivel a sütőtök nagyon rostban gazdag, jó a töltéshez és emésztő hatású. Magas béta-karotin- és C-vitamin-tartalma véd az oxidatív stressztől, és így támogatja a szervezet immunrendszerét. A hagyományos gyógynövénygyógyászatban a tököt vízhajtónak és dehidratálónak is tekintik.

A következő négyféle tök különösen népszerű az otthoni konyhában:

Hokkaido
A sütőtök kedvence sokáig tárolható, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A Hokkaido tálja feldolgozható és fogyasztható is. Édes, lédús pépje ideális levesekhez, pürékhez vagy egyszerűen sütős zöldségekhez, diós ízű.

Szerecsendiótök
Narancspépe finom, diós, gyümölcsös íze van, és szerecsendiója enyhén megvan. Súlya legfeljebb 40 kilogramm, sokoldalú levesek, rakott és pörköltek számára.

Butternut
A vajas mogyoróval a név mindent elmond: íze vajra és dióra emlékeztet, húsa krémes és lágy. A sütőtök tehát a legalkalmasabb a levesekhez, de röviden fel is szívható, mint a hús és a hal finom kísérője. Különösen jó íze van fokhagymával, curry-vel vagy chilivel kombinálva.

A magas Nápolyból
Ez a tök legfeljebb 1,5 m hosszú, és általában szeletekben kínálják. Puha héja könnyen eltávolítható. Főleg levesekhez, tökgulyáshoz és salátákhoz használják.

easyTip: A tökhús fagyasztásra is nagyon alkalmas, ha kockákra vágják. Így egész évben élvezheti a finom easylife tök ételeket.

---