Karfiol és burgonya gratin recept szakácskönyv

2 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

1 karfiol
300 g burgonya
2 tojássárgája
50 g vajat
2 evőkanál liszt
1/3 liter tej
20 cl tejszín
75 g reszelt Gruyere
Só
Bors

Felszerelés

Egy fazék
Sütőedény

Készítmény

A burgonyát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és forrásban lévő sós vízben 20 percig főzzük. A karfiolt csokrokba részletezzük, sós forrásban lévő vízben 10 percig főzzük.