Karfiol és burgonya gratin

Zöldségek

Mademoiselle Papilles jelenleg hóosztályba jár. Ő, aki soha nem volt a menzán, kissé rettegett az étkezéstől, főleg miután meghallotta, hogy karfiolt kell enni. Tehát, hogy megnyugtassam, megmutassam neki, hogy még mindig életben vagyunk és jó egészségben vagyunk, miután lenyeltük, ezt tettem vele gratin közvetlenül távozása előtt. Megkönnyebbült!

4 fő részére:

1 kicsi karfiol
4 krumpli
1 tojás
20 cl teljes tejszín
100 g füstölt szalonna (gyufaszál)
1 csipet só,
1 csipet bors
1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
2 nagy marék reszelt mozzarellát