Karfiol fehér mártásban fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Vágja a karfiolt apró virágokra, és alaposan öblítse le hideg vízben.
Öntsük a tejet egy fazékba 1/2 liter vízzel. Adja hozzá a húsleves tablettát. Forraljuk fel, és merítsük el a karfiol csokrokat.
Fedetlenül hagyjuk 20 percig főzni.
Távolítsa el a karfiolvirágzatokat egy simítóval.
Ezután gyors vízzel engedje át őket a sütés leállításához, és engedje le.
Vegyünk 40 cl főzőfolyadékot. Óvatosan szűrjük le, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Megolvasztjuk a vajat egy nehéz aljú serpenyőben, és felöntjük a liszttel. Azonnal keverjük össze, és főzzük 2 vagy 3 percig.
Addig keverje a főzőfolyadékot. Hagyja a szószt 10 percig főzni és sűrűsödni alacsony lángon, keverés közben.