Karfiol pizza konyhák
A karfiol pizza jelenleg nagyon divatos. Különösen az Egyesült Államokban a karfiol pizza (ott: karfiol pizza) az egyik abszolút fitnesz étkezés, mivel különösen alacsony a zsír- és kalóriatartalma, és az íze is kiváló. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan készíthetünk finom, alacsony kalóriatartalmú pizzát karfiolból.
A karfiol pizza elkészítése
A karfiolos pizza finom pürésített karfiolból készült tésztából áll, amelyet tojással, parmezánnal és fűszerekkel dúsítanak. A jó karfiol tésztához különösen fontos, hogy a sütés előtt a lehető legtöbb vizet eltávolítsuk róla, különben nem köt meg.
Miután a tésztát összekevertük és lecsöpögtettük, sütőpapírral bélelt tepsire bármilyen formát formázhatunk. Ezután a sütőben kb. 30 percig sütjük - kezdetben feltöltés nélkül -, hogy szép és szilárd legyen.
Amíg a karfiol alapja a sütőben van, elkészíthető a paradicsomszósz, és tetszés szerint választható az öntet. A paradicsomszószhoz a paradicsom keverését paradicsompürével 3: 1 arányban javaslom, a szószt pedig sóval, borssal és oregánóval ízesítve. Paradicsom és mozzarella keveréke különösen alkalmas öntetként. Különösen szeretem megenni a karfiolos pizzámat friss serránóval, koktélparadicsommal, rakétával és parmezánnal. Paradicsomszósz és mozzarella szolgál alapul.
Az első 30 perc sütési idő után a karfiolalapot kivesszük a sütőből, és a tetejére kerül a paradicsomszósz, a mozzarella és a választott öntet. Ezután a karfiol pizzát még 10-15 percig sütjük.
Karfiolos pizza serránóval, rakétával és parmezánnal
Táplálkozási információk Pizza Serrano
Kalória: 491 - Fehérje: 54g - Zsír: 25g - Szénhidrát: 13g