Karfiol, sárgarépa és parmezán palacsinta - Rachel konyha

palacsinta

Karfiolszezon van,

A karfiol B-vitamint, omega-3 zsírsavakat és K-vitamint tartalmaz.

Ez a zöldség fontos fehérjeforrás, foszfor- és káliumforrás is.

Ez egyben antioxidáns és gyulladáscsökkentő is.

Alacsony kalóriatartalmának és táplálékgazdagságának köszönhetően a karfiol nagyszerű szövetségese azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak.

Rostjai meghosszabbítják a jóllakottság érzését. Segítenek az étkezési rendellenességek, például a kalóriafogyasztás késztetésében.

Szeretek sárgarépával keverni, hogy meglehetősen erős íze jobban passzoljon a gyerekekhez.

Itt van egy egyszerű recept, amely megváltoztatja a karfiol étkezési módját.

Hozzávalók 6 karfiol, sárgarépa és parmezán palacsintához:

3 kinevezi a galettát (súlyfigyelők)

2 Liberté la galette smartpoint (súlyfigyelő)

  • 200 g nyers karfiol (nekem friss, de fagyasztva is használható)
  • 100 g sárgarépa (1 közepes sárgarépa)
  • 100 g teljes kiőrlésű liszt (vagy klasszikus búzaliszt)
  • 30 g parmezán
  • 1 tojás
  • só bors
  • 1 teáskanál olívaolaj

Hogyan működik a recept:

Mossuk meg a karfiolt, készítsünk virágokat. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk szeletekre.