Karnitin előnyei, adagolása, vélemények és kiegészítők a legjobb áron
A karnitin (β-hidroxi-γ-N-trimetil-amino-butirát, 3-hidroxi-4-N, N, N-trimetil-amino-butirát) nem szokványos és nem esszenciális aminosav amely részt vesz az anyagcserében a legtöbb emlősből, növényből és néhány baktériumból.
A karnitin két izomer konfigurációban elterjedt:
- L-karnitin: metabolikusan aktív, nagyon alacsony toxicitás jellemzi;
- D-karnitin: mérgezőnek tekinthető az emberre, mert gátolja az L-karnitin endogén szintézisét.
A L-karnitin állati eredetű élelmiszerek többségében található. A metabolikus szerepe miatt széles körben használják bizonyos anyagok megfogalmazására fogyókúrás étrend-kiegészítők vagy a sportteljesítmény javítására irányul. Szobahőmérsékleten és tisztaságban a karnitin vízben oldódó fehér por formájában jelenik meg.
Karcsúsító étrend és karnitin
A hosszú láncú zsírsavak citoszolból a mitokondriumokba történő átengedésével a karnitin fiziológiás szempontból alapvető fontosságú tényező a lipidek béta-oxidációjában, különösen az izomsejtekben. Ezért gondolják sokan, hogy a karnitin koncentrációjának növelésével az étrendben meg lehet növelni a zsírsavak hatékony fogyasztását. Ami a fogyás gyorsulását jelentheti vagy állóképességi sportokban akár az atlétikai teljesítmény javulása is.
A valóságban nem ez a helyzet, de a következtetés okainak megértéséhez egy kis lépést kell hátrálni; beszéljünk a karnitin valódi hatékonyságáról.
Hatékonyság
Karnitin: nem elengedhetetlen
1905-ben fedezték fel az izomszövet összetételének megfigyelésével, a karnitint BT-vitaminnak nevezték el metabolikus jelentősége miatt. Gyorsan kiderült azonban, hogy a lizin és a metionin prekurzorai közül a test (főleg a májban, de a vesében is, tökéletes munkakörülmények között) képes előállítani, teljes mértékben kielégítve az anyagcsere igényeit. Azóta, a karnitin már nem tekinthető vitaminnak, hanem inkább egy vitaminnal analóg tényezőként, vitathatatlanul nélkülözhetetlen, de egyáltalán nem "nélkülözhetetlen" .
Ellenkezőleg, annak prekurzorai, a lizin és a metionin elengedhetetlenek, és bár számtalan metabolikus funkcióhoz elengedhetetlenek, nem hiányoznak az egészséges ember étrendjéből.
Vegán étrend és karnitin
Másrészről, a vegánok nem fogyasztják az exogén karnitint, azaz közvetlenül táplálékból származnak, de beviszik a hüvelyesekből és a gabonafélékből származó metionint (bár nem nagy, de látszólag biztonságos).
Miért nem okozza a karnitin a fogyást? ?
Az előző bekezdésből egyértelmű, hogy a a karnitin nem esszenciális molekula (vagyis a testnek szükségszerűen táplálékkal kell bevezetnie), vagy a szokásos étrendből esetlegesen hiányzó tápanyagot. Mindaddig, amíg biztosak lehetünk abban, hogy elegendő rendelkezésre állunk, meg kell még érteni, hogy a növekvő karnitinfogyasztás valamilyen módon elősegítheti-e bizonyos metabolikus előnyöket. Feltéve, hogy a vizsgálatok mindig negatív eredményeket adtak vagy nem meggyőző, elengedhetetlen, hogy megpróbáljuk megérteni ezen eredmények okát.