Károsak-e a tojások a bőr számára (egészség és orvostudomány, diéta, testmozgás és fitnesz)
Pattanásoktól szenvedek, és rengeteg ételt kivágtam az életemből, hogy végre megszabaduljak tőle. Mivel fitneszbe járok, sok tojást eszek, naponta 2-3-at, hogy megkapjam a fehérjetartalmat. Rosszak-e a tojások pattanásokra, vagy számít?
4 válasz
Mivel minden test más és más, ezt senki sem mondhatja el. Ami segített a MIR-nek (és jobbnak), az a tablettán kívül (természetesen csak nő esetén lehetséges) elkerülte a hozzáadott háztartási cukrot és a túl sok zsírt. Világos nyelven: alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztok (ritkán több, mint 30 g naponta) és asztali cukor nélkül (kivéve 1 teáskanál reggel 2 csésze kávéra osztva, és ritkán melyik van kész húspótlókban, amit ritkán kapok).
Ehhez minden nap frissen főzzön sok zöldséggel és hüvelyesekkel. Szinte mindent csináljon saját maga, hogy problémamentesen működjön alacsony zsírtartalmú és háztartási cukor nélkül. Igyon sok vizet vagy édesítetlen teát a nap folyamán. A tejtermékek és a tojások ritkán állnak rendelkezésemre (a tojás csak akkor, ha nagyon szégyellem őket, és a tejtermékek, amikor csak a tejföl, a kvark vagy a sajt vidámít minden hónapban, amikor főzni kell).
Amióta így csinálom (és rendszeresen kimozdulok a friss levegőn), nemcsak fizikailag remekül teljesítek, de a bőröm is remek lett.
A tojások károsak a bőrre?
Az a tény, hogy ha egészséges vagy, minden nap megeheted a tojásodat. A tudósok kiterjedt metaanalíziseket használtak a tojások rossz hírnevének érvénytelenítésére. A metaanalízis összesíti az összes vizsgálat eredményét (mind a tojásokat károsnak, mind a tojásokat egészségesnek minősítő tanulmányok) egy témában.
A múlté az az aggodalom, hogy a petesejtek emelik a vér koleszterinszintjét, meszes artériákat okoznak, és ezáltal növelik a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A tojások valójában sok koleszterint tartalmaznak - de ma már tudjuk, hogy az étellel bevitt koleszterin csak kis mértékben befolyásolja az egészséges emberek vér koleszterinszintjét.
A tojás azért is egészséges, mert többek között jó és olcsó B-vitamin-, A- és D-vitamin-, vas- és szelénforrás. A német táplálkozási társaság is visszavonta korábbi tanácsát, miszerint a tojást csak mértékkel szabad fogyasztani.
Tipp: A cukorbetegeknek és azoknak az embereknek, akiknek már magas a koleszterinszintjük, továbbra is óvatosnak kell lenniük, és legfeljebb heti két tojásra kell korlátozniuk magukat.
Következő tipp: A tojásban előforduló szalmonellától való félelem széles körben elterjedt. Ez a félelem megalapozatlan. A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) szerint a 2010-ben vizsgált tojások kevesebb mint 1% -ánál találtak szalmonellát a héján, a tojásokban pedig egyáltalán nem. Tehát a konyhában fontos a tojások megfelelő kezelése. Különösen a szalmonella, amely többnyire tovább a tojáshéjban lerakódások megbetegedhetnek. A tojásokat ezért addig kell főzni, amíg már nem folyékonyak - ez megöli a szalmonellát.