Kása - minden, amit tudnia kell róla
A zabkása az egyik legrégebbi reggeli klasszikus, amely jelenleg reneszánszát éli. A zabkását Skóciában találták ki, és ott jobban ismert zabkása néven.
A zabkása név Európában is nyilvánosságra kerül. A zabkása miért olyan népszerű jelenleg, és milyen előnyökkel jár az alábbi cikkben.
Mi is pontosan a zabkása?
A skóciai klasszikus zabpehely valójában csak három összetevőből áll.
- 3-4 evőkanál zabpehely
- 180 ml tej
- 1 csipet só
Először forraljuk fel a tejet egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben. Ezután hozzáadjuk a zabpelyhet és hagyjuk, hogy a zabkása finoman megpároljon. Folyamatosan keverjük, hogy a zabpehely krémes állagot kapjon, és a tej ne égjen a serpenyőben. Körülbelül öt perc múlva tegye a kását egy tálba, és szórjon rá egy csipet sót. A klasszikus zabpehely készen áll.
A mai zabpelyhet sokkal változatosabban fogyasztják és készítik. Nincsenek korlátai annak, hogy mennyire szeretné finomítani a zabkását. Önmagában a folyadékhoz minden szükséges, a víztől a növényi italokig, a mandulatejig és még sok minden másig. használt.
A krémet még krémesebbé szeretné tenni? Ezután adjunk hozzá egy banánt. Még egy kis ropogás érdekében vannak diófélék, magvak vagy granola. A friss gyümölcsök és bogyók szintén rendkívül népszerűek, és édes, egészséges hangulatot kölcsönöznek a zabkását.
A Verival az egészséges és ízletes zabkülönlegességek kifejlesztésére szakosodott, amelyeket könnyedén elkészíthet. Szereted a klasszikus skót zabkását? Ezután próbálja ki a gluténmentes Verival Classic Porridge-t.
Milyen összetevők vannak a kását?
Az Egyesült Királyságban és Skóciában az emberek mindig is szerették a zabkását. Nem véletlenül. A zabnak köszönhetően a kása rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, például ásványi anyagokat, rostokat, összetett szénhidrátokat, vitaminokat és növényi fehérjét.
Az ilyen étkezés tartalmas és hasznos. A tested nincs megterhelve. A meleg zabpehely ideális energiát ad, és aktívan kezdi a napot.
Kása és számos előnye
A zabkása egészséges reggeli, gyengéd a gyomorban, fontos tápanyagokat biztosít és támogatja az étrendet. Ha szereted a müzlit, például a Bircher müzlit, a zabból készült zabkása ünnep lesz a szájban.
A sportolók számára előnyös az izom regenerációjának javulása a magnézium révén. Az ereket megtisztítják és megerősítik az immunrendszert.
A legzseniálisabb dolog, hogy a zabkása gyorsan telítődik, és sokféleképpen elkészíthető. A felkészülési idő rövid.
Mennyire egészséges a zabkása reggelire?
Hogy a zabkása egészséges-e, arra igen. Az ételek sok rostot, ásványi anyagot, vitamint és fehérjét tartalmaznak. A rost segíti az emésztést és állandóan tartja a vércukorszintet. Így tovább maradsz teli. Ha a zabkását reggelire fogyasztják, tömény munka lehetséges ebédidőig.
40 g zabkása a napi magnéziumigény 50% -át, a B1-vitamin napi szükségletének 25% -át tartalmazza. Ezek az anyagok elősegítik az izmok fejlődését és erősítik az idegeket.
A zabpelyhes ételek sok B6-vitamint is tartalmaznak, ami jót tesz a vérnek és az idegeknek. Sok vasat is tartalmaz, amely elengedhetetlen az oxigén szállításához és az energia anyagcseréjéhez. A zab kétszer annyi vasat tartalmaz, mint a hús. A gabonapüré könnyű a gyomrodban, és biztosítja a testet biotinnal és szilíciummal, amelyek biztosítják a haj és a bőr szépségét.
Tanulmányok kimutatták, hogy ennek az ételnek egészséges összetevői miatt koleszterinszint-csökkentő hatása van, és pozitívan befolyásolhatja a vércukorszintet. Különösen a béta-glükán kapja ezt a szerepet, mivel biztosítja, hogy az élelmiszerpép jobban áramoljon az emésztőrendszeren.
Van-e különbség a zabkása és a zabkása között?
Nem. A zabkása név csak a zabkása angol neve. A britek ugyanúgy elkészítik a zabkását, mint mi.
Csak az ízesítésben, az édességben vagy a körítésben lehetnek különbségek, az ízlési preferenciáktól függően.
A zabpehely segíthet a fogyásban?
A zabkása segíthet a fogyásban. Ez azért van, mert a zabkása hosszabb ideig tölt, mint egy reggeli kenyér, és ebédig nem kell snack az étkezések között.
Ezt a hatást az American College of Nutrition tudósai is megerősítették. Összehasonlították a zabkása és a hagyományos reggeli müzlik jóllakottságát. Kiderült, hogy a zabkása rizs telítettségi szintje magasabb volt, és az éhségérzetre is pozitív hatással volt. Ez a megnövekedett fehérje- és rosttartalomra vezethető vissza.
A zabkása különböző kalóriákkal rendelkezik az elkészítés módjától és a tápanyagok típusától függően. A vízzel készített kása a legalacsonyabb kalóriatartalmú, ugyanakkor kevesebb rostot és fehérjét tartalmaz, mint a dióval vagy gyümölccsel készült készítmények.
Spóroljon a zabkása feltétekkel, de mindenképpen használja őket. A zabpelyhes étel még kielégítőbb, ha friss gyümölcsöt, chia magot és diót tartalmaz. Azzal, hogy víz helyett tejjel készítjük, a zabkása több fehérjét tartalmaz, de zsírban és kalóriában gazdagabb. Tej alternatívákat is használhat, például rizstejet, mandulatejet, zabtejet, kókusztejet és még sok mást. használat.
Ezt kell tudni a zabkóráról
A zabkása Skóciából származik, és tipikus reggeli volt a munkáscsaládok számára. Nagy-Britanniában mára nemzeti étel státusszal rendelkezik. Németországban vízzel vagy tejjel készített zabkását zabkásnak ismerjük, az amerikaiak pedig zabpehelynek hívják.
Néhány évvel ezelőtt a zabkása még mindig gyengéd ízű házi gyógymódnak számított a gyomorbántalmak ellen. Ma a közösségi hálózatok és számos weboldal tele van tippekkel az étkezéshez. Ez az étel sokféleképpen kombinálható.
Egy igazán jó zabkásához finom öntet kell. Itt szinte minden lehetséges: dió, dióvaj, méz, mag, mag, gyümölcs, bogyós gyümölcs, chia, fahéj vagy szárított kókusz finomítja az ételt. Soha nem unalmas.
A zabpehely az egyik szuperétel, és a zabkása rövid idő alatt elkészíthető. A zabpehely, a víz vagy a tej elegendő alapanyag. A víz miatt a kása alacsonyabb kalóriatartalmú, de a tej több édességet és krémesebbé teszi az ételt. Lehetőség van a víz és a tej 50:50 arányú keverésére is. A rizs és a kókusztej érdekes ízt kölcsönöz.
Csak készítsen maga kását
Kerülje a hatalmas adagokat. 50 g zabpehely ajánlott, bármennyire egészséges is. Egy nagyobb adag zabpehely tejjel és öntettel együtt gyorsan meghaladhatja az 500 kalóriát.
Kalóriát takaríthat meg, ha a szokásos tej helyett mandulatejet (cukrozatlan) használ. Csak 13 kalóriát tartalmaz 100 ml-enként, és nagyon jó íze van.
Ha különösen gyorsan kell mennie, ajánlott a Verival kása. Hozzáadott cukor és adalékanyagok mentesek. Támogatják az egészséges életmódot, és különféle változatokban kaphatók.