Kávé és sportdiéta - A koffein zsírégető hatása
Szerző: Bruno Chauzi, okleveles testnevelő tanár. A cikk 2020. április 5-én módosult
A kávé kétszeresen érdekes ital azoknak a sportolóknak, akik fogyókúrás étrendet követnek. A kávéban lévő koffein serkenti az adrenalin mellékvese általi kiválasztását, ami javítja a fizikai teljesítőképességet és növeli az alapanyagcserét és az energiaégést.
A koffein zsírégető hatása bizonyított
A téma legfrissebb tudományos forrása egy brit tanulmányból származik, amelyet 2019. június 24-én tettek közzé a Scientific Reports folyóiratban. Michael Symonds professzor, a tanulmány társigazgatója szerint a kávé stimulálja a barna zsírt, amely „cukor és zsír égetésével termel hőt. A fokozott aktivitás javítja a vércukorszint-szabályozást, valamint a vér lipidszintjét, és az elégetett kalóriafelesleg segít a fogyásban ”
Általánosan elfogadott, hogy 200-300 mg koffein (azaz 1-2 csésze kávé, lásd a következő fejezetet a kávé elkészítésétől függően) egy állóképességi sportfoglalkozás (futás, kerékpározás, sífutás stb.) Előtt szervezet több zsírt és kevesebb glikogént (az izmokban tárolt szénhidráttartalék) éget. Nyilvánvaló, hogy ez növeli a teljesítményt és megkönnyíti a fogyást.
Óvakodjon azonban a visszaéléstől! Nagy adagokban, naponta több mint 3 csésze esetén a kávé gyomorégést, hasmenést és az epehólyag fájdalmas kontraktúráit, idegességet és álmatlanságot, szívdobogást, görcsöket és a vérnyomás emelkedését okozhatja.
Azzal is vádolják, hogy felelős a mellciszták kialakulásáért, ami jóindulatú, de nagyon kellemetlen állapot. Ezenkívül a koffeinnel való visszaélés a vízben oldódó vitaminok (B és C), valamint a vizelettel kalcium, kálium és cink elvesztéséhez, valamint a vas bélben való rossz felszívódásához vezet (ugyanazok a vitaminok és ásványi anyagok, amelyeknél a sportolók megnövekedtek szükség) ezért a szervezetben túl alacsony a ferritin szintje
Ezért a túlzott kávéfogyasztás gyengíti az idegeket, csökkenti az immunrendszert, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek, az oszteoporózis és a vérszegénység kockázatát.
Átlagos koffeintartalom a választott készítménytől függően
A kávé átlagos koffeintartalma mg-ban (egy bögre):