Kávé intolerancia Amikor a kávé hirtelen gyomorfájást okoz, csoda nő

Ha túl sok kávét iszol, rosszul érzed magad. De ha csak egy csésze okoz gyomorfájást, annak oka lehet egy kávé intolerancia. Hogyan lehet felismerni az intoleranciát - és mit ihatnak a kávé szerelmesei ehelyett.

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Lehet allergiás a kávéra? Ami sokak számára abszolút rémálomnak tűnik, mások számára valóság. A Valóban van egy kávé intolerancia, de ez nem allergia klasszikus értelemben. Inkább a test reakciója hasonlítható össze más ételintoleranciákkal.

Mi a kávé intolerancia?

Nem teljesen világos, hogy egyesek miért tolerálják a kávét jobban, mint mások. Ha valódi intolerancia tapasztalható a forró ital iránt, akkor először a koffein intoleranciát kell kizárni. Sok esetben azonban más italok, például energiaitalok vagy tea meglehetősen tolerálhatóak. A kávé elfogyasztása során több tényező áll össze, amelyek kényelmetlenséget okoznak.

Egyrészt a kávé biogén aminokat tartalmaz. Ezek metabolikus termékek, például hisztamin, amelyek kiválthatják az immunrendszer reakcióját és a megfelelő tüneteket.

Általában a test reagál egy diamin-oxidáz nevű enzimmel (röviden DAO), és lebontja az aminokat. A koffein azonban gátolja ezt a folyamatot és blokkolja az enzimet. Azok, akik eleve kevesebb diamin-oxidázt termelnek, mint a hisztamin intolerancia esetén, vagy a ciklus második felében, kevésbé tolerálják a kávét. Másrészt a kávé serkenti a savképződést. Mindezen tényezők együttese a kávé intolerancia tüneteit okozza.

A tünetek: Kávé intoleranciában szenved?

A kávé sok savat és koffeint tartalmaz, mindkét összetevő gyomorproblémákhoz vagy szívdobogáshoz vezethet érzékeny embereknél vagy nagy adagokban. Ha azonban egy csésze kávé után már kényelmetlenül érzi magát, akkor figyelnie kell. Mert ha nem tolerálja a kávét, már kis mennyiség is tüneteket okoz. A tünetek a következők:

• Versenyző szív
• hányinger
• hasmenés
• gyomorégés
• Remeg

Eszpresszó kávé helyett

Szereted a kávét, de nem bírod tovább? Nem kell kétségbe esni. Először is kipróbálhat többféle kávét - nem minden kávé okoz ugyanolyan súlyos kényelmetlenséget.

Alternatív megoldásként próbáljon ki egy Cafe Americano ételt. Ez valójában nem más, mint egy meghosszabbított eszpresszó. És sok ember, akinek problémái vannak a kávéval, nagyon jól tud eszpresszót fogyasztani. Ennek oka, hogy a babot finomabban pörkölik és alacsonyabb a savtartalma. Tehát semmi sem állja útját a szintén eszpresszóból készült cappuccinónak és latte macchiatónak!

---