Kávé köszvényre - ajánlott vagy kockázatos
A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon. Sokan természetesnek veszik, hogy napközben többet isznak ebből a stimulánsból, mint vizet. Felmerül az a vitatott kérdés, hogy a kávé egészséges-e vagy sem. Különösen akkor, ha köszvény van, arra is gondol, hogy mit ehet és mit nem.
Egészséges a kávé?
A kávé a pörkölt és őrölt kávébab infúziója. Tehát először is nagyon természetes táplálék. Ennek ellenére az egészségügyi előnyök az egyik legvitatottabb téma az egészséges táplálkozással kapcsolatban. A vita fő része általában a benne lévő koffein.
A koffein növényi alkaloid, különféle farmakológiai tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek alapvetően ezen alapulnak A szimpatikus idegrendszer aktiválása vezethető vissza. Az idegrendszer ezen alkotóeleme segíti a test teljesítését:
- Fogsz ébren és figyelmes
- A vér bejut a Izmok elterelte
- Vérnyomás és pulzus növekedés
- Gyomorsavtermelés a gyomorban serkentik
- a Bélműködés megnövekszik
Koffein, tea és teobromin
Az egyik olyan téma, amely általában zavart okoz, a koffein és a tein (teinnek vagy teinnek is nevezett) kapcsolata. Teeinnel elvileg az a teanövény koffeinje, ami valójában nem különbözik a kávébab koffeinjétől.
Könyvtipp: Köszvényes lámpa
Az egyetlen különbség az, hogy a tein megkötődik a tea tanninjaiban, ezért csak késéssel szabadul fel a gyomor-bél traktusban. A kávéban lévő koffein sokkal jobban oldódik és gyorsabban felszívódik. Ezért a kávéval ellentétben a tea tartósabb, stimuláló hatású.
Szintén az úgynevezett teobromin, amelyet in Kakaó, a kóladió és a párnövény levelei a koffein közeli rokona. A teához hasonlóan főleg a növény tanninjaiban kötődik, serkentően hat az idegrendszerre.
A gyomorráktól és a magas vérnyomástól való félelem
A koffein sokféle hatása miatt a kávé felelőssé vált a különféle betegségekért, különösen a gyomorrákért és a magas vérnyomásért. Keresztül A gyomorsavtermelés serkentése A koffeinnek ezért elő kell segítenie a gyomorfekély kialakulását, amely a gyomorrák előfutára lehet.
Végül azonban ezeket a rákelméleteket hosszú távú vizsgálatok cáfolták.
A gyomorrák és a kávéfogyasztás közötti kapcsolat tehát inkább másokkal függ össze Kockázati tényezők, például dohányzás míg a magas vérnyomás emelkedése csak rövid távú jellegű, és nem vezet a vérnyomás hosszú távú emelkedéséhez.
A kávé, mint egészséges étel
Mindenesetre rövidlátás, ha a kávét csak a benne lévő koffeinre redukáljuk. Egyéb összetevők között különféle Antioxidánsok, magnézium és az ún Klorogénsav . Különösen ez utóbbi volt az utóbbi években különféle tanulmányok tárgya.
Időközben egyre több tanulmány jelenik meg, amelyek arra utalnak, hogy a kávé nagy egészségügyi potenciállal rendelkezik. Így védeni kell a rendszeres, mérsékelt kávéfogyasztást a cukorbetegség, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen. Összességében még a teljes halálozást is csökkenteni kell, függetlenül a halál okától.
A kávé már régóta problémát jelent a köszvényben, mert a benne lévő koffein szerkezeti hasonlóságot mutat a purinnal. Ezt azonban most már tudjuk A koffein nem metabolizálódik húgysavvá a szervezetben.
Éppen ellenkezőleg, vannak olyan tanulmányok is, amelyek pozitív kapcsolatot írnak le a kávéfogyasztás és a húgysav kiválasztása között (1).
Tehát kell inni egy kávét köszvénygel? Határozottan nem káros, esetleg még előnyös is. Még akkor is, ha senki, aki nem szereti a reggeli kávét, ne kényszerítse magát arra, hogy elfogyassza, kávéfogyasztóként legalább nyugodtan élvezheti tovább.
dagad
- Park, K. Y., Kim, H. J., Ahn, H. S., Kim, S. H., Park, E. J., Yim, S. Y. és Jun, J. B. (2016). A kávéfogyasztás hatása a szérum húgysavra: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Szemináriumok ízületi gyulladásban és reumában, 45 (5), 580-586. https://doi.org/10.1016/j.semarthrit.2016.01.003
További cikkek
Tea köszvényre
Sokáig figyelmeztetés volt a tea ellen, mert attól félt, hogy a benne lévő koffein húgysavvá bomlik. Félelem, amelyet szerencsére tudományosan nem erősítettek meg. De mi a helyzet a gyógyteával és a gyümölcs teával - valójában vannak olyan fajták, amelyek akár a köszvényben is segíthetnek?
Házi gyógymódok a köszvény ellen
Akut köszvényes roham esetén gyorsan segítségre van szükség, mert az ízület fájdalma gyorsan növekszik. Mielőtt orvoshoz fordulna, a bevált otthoni gyógymódok enyhíthetik a köszvény tüneteit. Bizonyos gyógynövények - és meggy - hosszú távon szintén elősegíthetik a húgysav csökkentését és a köszvényes rohamok megelőzését. Itt van egy áttekintés arról, hogy mit tehet, és mi segít valóban.