Kávéhatások; Epekövek
Epidemiológiai tanulmányok sora vizsgálta a kávéfogyasztás és az epekövek kialakulásának kockázata közötti lehetséges kapcsolatot [pl. B. 1]. Az eredmények ellentmondottak önmagának. 2015-ben egy áttekintést tettek közzé, amely számos, a témában korábban rendelkezésre álló adat metaanalízisét tartalmazta.
A munkába egy eset-kontroll és öt prospektív kohorszvizsgálatot végeztek, összesen csaknem 230 000 résztvevővel és körülbelül 11 500 epekő betegséggel [2]. Az eset-kontroll tanulmány nem mutatta a kávéfogyasztók kockázatának csökkenését. A kohorsz vizsgálatok különbözőek voltak: a kutatók képesek voltak kimutatni, hogy a koffein tartalmú kávé fogyasztása csökkent epekövek kockázatával jár (RR 0,83). A hatás dózisfüggő volt: a napi két, négy vagy hat csésze kávét ivó vizsgálat résztvevőinek csak 0,89, 0,81 és 0,75 volt a becsült relatív kockázata a legalacsonyabb kávéfogyasztással összehasonlítva. A vizsgálatban résztvevők nem szerinti megoszlása azonban azt mutatta, hogy statisztikai szignifikancia mellett csak nők érték el a kockázatcsökkentést.
A női nemi hormonok szerepet játszhatnak itt. Mindenesetre egy másik 2015-ös tanulmány szerzői ezt gyanították. Kockázatcsökkenést csak azoknál a tesztalanyoknál lehetett kimutatni, akik még nem voltak menopauzában vagy hormonpótló terápiát végeztek. Sem más nők, sem férfiak nem profitálhatnak a kávé esetleges védőhatásából [3].
A védőhatás annak tudható be, hogy a kávé emelheti a kolecisztokinin szintjét [4]. A peptidhormon egyebeket okoz. az epehólyag összehúzódása és ezáltal a vékonybélbe való kiürülés.
KÖVETKEZTETÉS
Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a kávé csökkenti az epekövek kialakulásának kockázatát. A mechanizmusok még nem teljesen ismertek.