Kávéhatások; köszvény
Nem is olyan régen a köszvényes betegeknek nem javasolták a kávéfogyasztást, mivel a koffein gyanúja szerint a húgysavszint emelkedik, és ezáltal elősegíti a köszvény kialakulását. Ma már tudjuk, hogy ez nem így van.
Az egyik ok: A koffein, amely a purin-alkaloidokhoz tartozik, nem bomlik húgysavvá a szervezetben, mint a purinok. A vizelettel történő kiválasztás fő termékei inkább a monometil-xantin, valamint a mono- és dimetil-húgysav [1].
Tanulmányok azt sugallják, hogy a kávénak még jótékony hatása lehet a köszvényre: például az Ápolók Egészségügyi Tanulmány adatainak elemzése során, amelyben 26 év alatt csaknem 90 000 nőt figyeltek meg, kiderült, hogy a rendszeres kávéfogyasztás Csökkentheti a köszvény kockázatát [2]. Egy több mint 11 000 emberrel végzett, 2010-es japán tanulmány erre adott magyarázatot adott. Megmutatta, hogy a kávéfogyasztás hozzájárulhat a szérum húgysavszintjének csökkentéséhez [3].
A metaanalízisek megerősítik a kávé pozitív hatását a köszvény kockázatára
Ezeket az eredményeket megerősítette egy 2015-ben közzétett áttekintés: A kávéfogyasztás mind a köszvény csökkent kockázatával, mind a húgysav alacsonyabb szérumkoncentrációjával társult. A tanulmány szerzői azt gyanították, hogy nem a koffein, hanem a népszerű ital egyéb összetevői felelősek [4].
A 2016-ban közzétett áttekintés, beleértve a metaanalízist, szerzői kevésbé egyértelmű eredményre jutottak: az eddigi bizonyítékok nem lennének elegendőek a kávéfogyasztás és a hiperurikémia alacsonyabb kockázata közötti összefüggés megerősítésére. Ugyanakkor fordított összefüggést is találtak a kávéfogyasztás és a köszvényes rohamok között [5].
Ezzel szemben a koreai tudósok metaanalízise egyértelműen kimutatta, hogy a kávénak alacsonyabb hatása van a vér húgysavszintjére, bár a nemek között az ehhez szükséges kávé mennyiségét illetően különbségek voltak: a nőknek napi négy-hat csészét kellett inniuk, hogy a pozitív hatás észrevehető legyen. a férfiaknak csak egy-három csésze italra volt szükségük [6].
KÖVETKEZTETÉS
Feltételezhető, hogy a kávé nem növeli a köszvényes rohamok kockázatát. Éppen ellenkezőleg, a kávéfogyasztásnak akár védő hatása is lehet. Arra a kérdésre, hogy a pick-me-up felelős-e érte, vagy mellékhatás-e, például a cukros italok csökkent fogyasztása, csak randomizált intervenciós vizsgálatok segítségével lehet megbízhatóan megválaszolni.