Kávékalóriák 2019 igaz, hogy ettől fogyni kell C; káros az egészségére
a kávé kalória olyan alacsonyak, hogy elhanyagolhatóak legyenek.
Például az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) adatai szerint 1 100 gramm eszpresszó kávé elkészített étteremben 9 kalóriát biztosítanak (Kcal).
Tekintettel arra egy csésze kávé 25-35 ml-t tartalmaz, egy klasszikus eszpresszó maximum 2-3 kalóriát biztosít.
Nyilvánvaló, ha kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítjük, megnövekedett kávé kalória:
- körülbelül 20 kalória/teáskanál cukor (vagy fruktóz);
- körülbelül 30 kalória/teáskanál méz (vagy agavé szirup vagy juharszirup).
Annak tekintetében, hogy macchiato kalória, indikációnak tekinthető 10 extra kalória, csészénként összesen 12-13 kalóriát.
Fogyik?
Mivel a kávé gyakorlatilag kalóriamentes, önmagában nem okoz súlygyarapodást.
Éppen ellenkezőleg, édesítetlen kávé elősegítheti a fogyást:
- fokozott anyagcsere;
- elősegíti az étvágykontrollt.
A kávé karcsúsító hatása elsősorban a koffein metabolikus szerepén alapul.
Növeli-e az anyagcserét?
A koffein természetes stimuláns, általában kávéban, teában, párban és kakaóban található.
Serkentő hatásának köszönhetően a koffein képes fokozza az anyagcserét, növelve a test által elégetett kalóriákat.
- A 2., 3. tanulmány bizonyítja, hogy a koffein 3-11% -kal növelheti az anyagcserét, nagyobb dózisokkal, amelyeknek a legnagyobb hatása van
- Például egy tanulmány 4 azt találta, hogy 10 mg/ttkg koffein dózis testtömeg-kilogrammonként fokozott anyagcsere akár 13%. Ez egy 70 kg-os ember esetében 700 mg koffeinnek felel meg, amely adag körülbelül 10 csésze eszpresszóban van.
Ezért figyelembe kell venni, hogy nagy mennyiségű koffeinre lehet szükség az anyagcsere jelentős befolyásolásához.