Kaviár d; könnyű padlizsán Recept a kaviárhoz d; könnyű padlizsán - Marmiton

• Előétel
• Vegetáriánus vacsora aperitif
• Gluténmentes vacsora aperitif
• Mártsd és terítsd el
• Vegán
• Vacsora aperitif
• Padlizsán kaviár
• Gőz

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

padlizsán vagy 3 nagy

lebontott fokhagymagerezd

evőkanál paradicsompüré

evőkanál olívaolaj

evőkanál balzsamecet

evőkanál citromlé

evőkanál apróra vágott majoránna

evőkanál petrezselyem

felszerelés

Készítmény

1. Vágja keresztbe a padlizsánt. Slash a hús.
2. Pároljuk a hagymával (15 perc) vagy a mikrohullámú sütőben (5–7 perc), amíg a hús teljesen megpuhul.
3. Kanállal kaparjuk össze a hús összegyűjtését. Ha a padlizsán sok magot tartalmaz, akkor távolítsa el a központot.
4. Keverje össze a padlizsánt és a hagymát, majd adja hozzá az összes hozzávalót és keverje össze újra. Adjunk hozzá egy kevés citromot, ha a tészta túl sűrű.
5. Hűtve tálaljuk.
6. Ezt a kaviárt 3 napig tarthatja hűtőszekrényben.

---