Kbo-Isar-Amper-Klinikum, Klinikum München-Ost Nutrition-Applied Therapy
EAT „Táplálkozás - alkalmazott - terápia
A "tanító konyha" 1981 óta létezik
A terápia korábbi neve: Oktatási, Terápiás háztartási képzés.
2015 óta röviden „EAT” néven emlegetik a Nutrition Applied Therapy alatt.
"EAT" - Táplálkozás - Alkalmazott - Terápia: Ideális, mindennapi intézkedés.
A terápia célja a gyakornokok tehetségének és tehetségének kidolgozása, népszerűsítése és stabilizálása a beteg lehető legnagyobb függetlenségének és cselekvőképességének elérése érdekében. A főzési képzés kialakítása a beteg személyes problémáitól és a meglévő képességeitől függ.
Az "EAT" -nak azt is közvetítenie kell, hogy ez nem csak főzőtanfolyam, hanem terápia a táplálkozás széles skálájával - táplálkozási tanácsok, megelőző intézkedések a cukorbetegség és a metabolikus szindróma számára, valamint az önálló és sikeres élethez szükséges alapvető készségek alapjai.
akik részt vehetnek?
Elvileg minden beteg részt vehet az "EAT" -on.
A betegeknek bizonyos stabil állapotban kell lenniük ahhoz, hogy megfeleljenek a sikeres következtetést lehetővé tevő követelményeknek. A kizárási kritérium fertőző fertőző betegség.
Vegyes nemű kliensekkel dolgozunk, itt a résztvevők életkora alárendelt szerepet játszik, bár az életkor általában 18 és 70 év közé esett.
Célunk, hogy a mindennapi és a háztartási szükségleteket eljuttassuk a résztvevőkhöz oly módon, hogy önállóan megvalósíthassák azokat a mindennapi életben. Ezenkívül a cukorbetegek speciális táplálkozási igényeit és a metabolikus szindrómát kínálják a cukorbeteg műhelyben
Hogyan és mikor?
Az "EAT" -ot blokk- és egyéni tanfolyamokon végzik.
Résztvevők minden osztályról/diagnózis: vegyes csoportok
A cukorbeteg műhely és a metabolikus szindróma minden hónap utolsó 5 munkanapján zajlik, a dietetikussal együttműködve.
Egyéni tanfolyamok/nyitott főzőcsoportok - állomáshoz kapcsolódó - délutánok
Az egyéni tanfolyamokra délutánonként kerül sor 13.30-tól 16.30-ig.
Legfeljebb 12 résztvevő
A tantárgy tartalma: ételkészítés/sütés/textilápolás stb.
Résztvevők minden osztályról/diagnózis: vegyes csoportok
A szakterület/diagnózis résztvevői zárt csoportok, amelyek kifejezetten az adott csoport klinikai képéhez igazodnak.
Ezek az idők feltétlenül szükségesek annak érdekében, hogy a hozzárendelt feladatokat eseti alapon továbbítsuk, és hogy minden páciens számára lehetőséget kapjon a megértés és az ebből következő megvalósítás.
Térbeli, időbeli és személyi szervezet
Az EAT a 3. épületben zajlik (Ringstrasse 3).
A tanító konyha három teljesen felszerelt főzőegységből áll. Itt a betegek csoportosan vagy egyénileg dolgoznak.
Együttműködés a multi-profi csapattal
A több szakemberből álló csapatban szoros kapcsolatban vagyunk a beteg gondozóival, főként ápolószemélyzetből és szociális munkásokból állunk. A rendszeres információcsere elengedhetetlen. Kritikus helyzetekben a megbeszélések (gondozók, betegek és UWL) tisztázást hozhatnak. A tanfolyam végén a terápia eredményét a Kardex dokumentálja.
Rendszeres tapasztalatcsere folyik az osztályok több szakembert számláló csapatával.
Végül
Munkánkkal alapot adunk a betegnek az egészséges táplálkozáshoz. Ha a betegek észlelik és elfogadják a tanultak megvalósítását, akkor felismerik annak fontosságát. Ezek nyilvánvalóan fontos előfeltételei testi egészségének, amely magában foglalja szellemi és lelki állapotát is!