Kedvezményes márkák az Egészséges Élelmiszerek Egészségügyi Magazinhoz
Egyél kiegyensúlyozottan és változatosan, mindenki akarja. Feltéve, hogy ésszerű árkategóriában marad. Hogyan találja meg a megfelelő ételeket? Mit gondoljon a kemény árengedményről? Szakértők és kutatók adják meg a válaszaikat.
Olcsóbbak, mint a márkás társaik, vajon a kemény diszkont termékek jóak? A közelmúltban számos felmérés hasonlította össze a márkás termékeket és az összetevők listáján szereplő olcsó termékeket. Mindegyiküknek ugyanazok a következtetései.
Kedvezményes ételek, nem zsírosabbak, mint mások
Az Ed, Leader Price, Lidl, Aldi vagy Netto árusított termékek nem "táplálkozási borzalmak". 60 millió fogyasztó szerint 2007-ben, a Que Choisir és a Le point sur la table 2009-ben a kedvezményes referenciák jellemzői "nem kell szégyellniük az összehasonlítást", "követni a nemzeti márkát" vagy "összehasonlíthatónak tűnik a drágább termékek ". Nincs több zsír, nincs édesebb, de összességében kevesebb a fehérje.
A jó meglepetések közül: a Lidl és az Aldi húskezei, a Leader Price és a Dia kiváló sonkái, a Dia félzsíros teje, a Leader Price konzerv zöldbabkonzervje, a Leader Price és az Aldi Milsa gyümölcsjoghurtjai, amelyek egyaránt 12% gyümölcsöt tartalmaznak, hanem glükóz-fruktóz szirup is, például a Yoplait Basket. "Ez kevésbé komoly, mint más termékekben, mert a gyümölcsökben mindenképpen van fruktóz" - árnyalja Dr. Jean-Michel Cohen.
Kemény akciós termékek, olyan jó, mint bármely más ?
Figyelembe véve a közelmúltbeli felméréseket, amelyek a legutóbbi táplálkozási minőséget olcsó termékeknek tulajdonítják, előnyt kellene-e adni a kemény árengedménynek? Jean-Michel Cohen táplálkozási szakember nem ért egyet ezzel: „Ezek a felmérések összehasonlítják a termékeket. Rájönnek, hogy nagyon gyakran a márkás termék jobb, és arra a következtetésre jutnak, hogy a kemény kedvezmény egyenértékű. Nem értem ”- javítja ki.
Ha egyesével elemezzük az eredményeket, téves azt a következtetést levonni, hogy az olcsóbb termékek mind olyan jók, mint a hivatkozott márkás termékek. "Ugyanabban az élelmiszer-kategóriában jelentős tendenciát figyeltünk meg arra, hogy a márkás termékek között jobb minőségű élelmiszerek legyenek" - erősíti meg Nicole Darmon (Cahier de Nutrition et diététique, 2007).
De ezek a különbségek kicsiek, és az árkülönbség aránytalan. "Táplálkozási szempontból elfogadható, tartalmaznak-e több tartósítószert, sót, adalékot vagy toxikus anyagot? "A probléma az, hogy nagyon kevés adat áll rendelkezésünkre" - ismeri el a kutató. Ezenkívül jobb, ha nélkülözhetetlen, feldolgozatlan ételeket vásárol, és folyamatosan nézze meg az összetevők listáját.