Kefir, az egészség forrása; Az egészségügyi atlasz
A megelőzés egy grammja rengeteg kábítószert eredményez!
Szeretne egészséges lenni, és úgy dönt, hogy nem eszik húst? Számtalan szakember kritizálja a döntését. Ha felhagyott a hússal, de tejtermékeket fogyasztott, akkor nem tett semmit. Táplálkozási szempontból, a tej folyékony hús. Mint minden ételnek, ennek is vannak jó és rossz részei, de a feleslegben sokkal károsabb, mint a hús. A tejtermékek csökkentik a kalcium mennyiségét a szervezetben! Kalciumbevitelük jóval alacsonyabb, mint a kalciumbevitelük.
A tej és a sajt fogyasztását követően a következő hatásokat tapasztaltuk:
- rossz szájszag,
- puffadás,
- béltranzit zavarok,
- van zsír (unsuros),
- faggyúfelesleg (esetleges hajhullás kíséretében),
- fáradtság, energiahiány és csökkent koncentrálóképesség kíséretében,
- csökkent fizikai teljesítőképesség,
- súlygyarapodás (a zsírszövet megnagyobbodása),
- az egyensúlyhiányok megjelenése és az immunrendszer csökkenése.
Felfedeztem közöttük egy kivételt, egy terápiás tulajdonságokkal rendelkező terméket, amely megváltoztathatja az életedet. Ez a kecsketejes kefir. Bár a felvert tejet és a joghurtot még mindig erjesztett tejből állítják elő, egyiknek sincs látható jótékony hatása, mint például a kefir.
Azt gyanítják A tejtermékek inkább a rákért felelősek, mint a húsért. Nem tudom, hogy a kefir is befolyásolja-e a rákot, de a kecsketejes kefir megakadályozza és orvosolja:
- rossz szájszag,
- puffadás,
- béltranzit zavarok,
- az egyensúlyhiányok megjelenése és az immunrendszer csökkenése.
Mérsékelt kefir fogyasztása után kecsketejből (egy csésze) nem észleltem észrevehető negatív hatásokat ... még!
Ha zavar, elegendő meginni egy csésze kefirt, és a kellemetlen hatások csodával határos módon eltűnnek. Egy újabb bizonyíték arra, hogy nincs szüksége gyógyszerre a gyógyuláshoz vagy az étrend-kiegészítőkhöz.
A kefirről további részletek találhatók az alábbiakban: https://ro.wikipedia.org/wiki/Chefir
A kefir erjesztett tej tejtermék, amely a Kaukázus régiójából származik. Kefirgranulátum tejbe juttatásával készül. A kefirgranulák baktériumok és élesztő (gombák) kombinációja fehérjék, lipidek és cukrok keverékében. Az anyagok ezen szimbiózisa granulátumokat képez, amelyek hasonlítanak a karfiolra. Manapság a kefir egyre inkább felértékelődik az egészségre gyakorolt előnyök új kutatásának köszönhetően. A kefirgranulátum egy nagyon dinamikus és összetett mikroorganizmus-közösség, amelyben sokféle baktérium és gomba található.
A hagyományos kefirt szobahőmérsékleten erjesztik, általában egy éjszakán át hagyják. A laktóz fermentációja egy savanyú, szénsavas és enyhén alkoholos italt eredményez, amelynek konzisztenciája hasonló a hígított joghurthoz.
A kefir megakadályozza a genetikai mutációkat és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A tápérték tartalma egyszerű erjesztéssel változtatható rövidebb vagy hosszabb ideig. Mindkét szakasz különböző egészségügyi előnyökkel jár. Például az erjesztés során visszamaradt kefir (ettől savanyúbb lesz az íze) jelentősen megnöveli a folsavtartalmat. A kefir katalizátorként is hozzájárul a laktóz emésztéséhez, ezért más tejtermékeknél alkalmasabb a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. Patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a kefirben lévő kefir csökkenti a magas vérnyomást és a vérplazma koleszterinszintjét.