Kefir, egy ősi recept, amely jó ételeket akar neked
-1° C
Az időjárás testreszabása
- hírek
- Nemzetközi
- Üzleti
- Sport
- Auto
- Művészetek
- Mozi
- Társadalom
- Kapzsi
- Utazás
- Ház
- Főoldal>
- XTRA>
- Étel
- > Kefir: ősi recept, amely jó neked
Fotóhitel: GettyImages
A Kombucha jól öltözködhet és probiotikus joghurtok is! A kefir a legjobb erjesztett termékeket és probiotikumokat kínálja Önnek egy edényben. Az erjesztett tej évezredek óta elismert előnye az új élelmiszer, amelyet be kell építeni az egészségügyi rutinba.
A kefir története és hagyománya éppoly régi, mint az egészséges termék hírneve. A kaukázusi hegységből származó törzsek évszázadokig tartó élettartamának titkának tekintve a kefir fontos táplálkozási előnyökkel jár, sőt egyes legendák szerint csodálatos.!
Kelet-Európában a kefirt mindig széles körben fogyasztották az általános egészségi állapot, az emésztés javítása és az immunrendszer megerősítése érdekében. A volt Szovjetunió országaiban a kefir állítólag különösen népszerű a gyomorfekély, az epeúti rendellenességek, a krónikus enteritis, a bronchitis és a tüdőgyulladás kezelésében.
A gyerekeknek még kefirt is felszolgálnak Oroszországban! A csecsemőket kefirrel etetik, mivel ez a termék növeli a tej alkotórészeinek bevitelét. A kefir savas reakciót vált ki, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását a belekben és megkönnyíti a zsír felszívódását. A kefirt néha még az anyatej helyettesítésére is használják.!
Ne feledje, hogy a kefir több B-vitamint és folsavat tartalmaz, mint a tej és a joghurt, és azok jól tolerálják, akik általában laktóz-intoleránsak. Ezenkívül jó fehérjeforrás, kalcium, ásványi anyagok, D-, E- és K-vitamin, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok a sejtek növekedéséhez, az életfontosságú energiához és az izmok helyreállításához. Míg egyesek a kefirt természetes antibiotikumként fogyasztják idegen mikroorganizmusok ellen, mások úgy fogyasztják, hogy helyreállítsák bélflórajukat az úgynevezett kémiai antibiotikumok bevétele után.