Kefir és áfonyarázsa

Kefir és áfonyarázsa

A friss bogyós gyümölcsökkel és fehérjeporral ellátott kefir természetes módon helyettesíti a tápszert és számos egészségügyi előnnyel jár (lásd tippeket).

2 adagra:

• 350 ml kefir (ha lehetséges házi készítésű és nem pasztőrözött)
• 50 ml rizstej, víz vagy más tej
• 150 g áfonya (friss vagy fagyasztott vad áfonya)
• 2 evőkanál (40 g) oldható zabpehely (esetleg gluténmentes)
• 2 evőkanál (20 g) fehérjepor (rizs- és borsófehérje vagy kenderfehérje)
• 1 teáskanál chia mag
• 1-2 teáskanál méz
• néhány jégkocka
• ízéhez: kevés vanília, 2 cl citromlé

A bevásárló listám

Kérjük, válassza ki azokat az összetevőket, amelyeket még meg kell vásárolnia. Ezek az összetevők megjelennek a bevásárló listán.

1. Minden összetevőt pürésítsen egy nagy teljesítményű keverőben.
2. Az első pürésítés után adjuk hozzá a jégkockákat, és keverjük össze újra.
3. Alternatív megoldásként tegye az összetevőket egy magas edénybe, és pürésítse a botmixerrel. Ezután használjon hideg vizet jégkockák helyett.

Természetesen epret vagy málnát is adhat hozzá.

A kefir előnyei:

A kefirben találhatók Probiotikumok támogatja az egészséges bélflóra kialakulását és fenntartását, és ezáltal erősíti az immunrendszert. Az anyagcsere egészséges bél mellett jobban működik, és könnyebb lefogyni is.

A Tejsav baktérium a kefirben átalakítja a laktózt tejsavvá, és ezáltal csökkenti az ételek laktóztartalmát, ami azt jelenti, hogy a laktóz-intoleranciában szenvedők általában problémamentesen élvezhetik a kefirt.

Kiváló minőségű teljes tej kefir jó Kalciumforrás és tartalmazza a vitamint K2. Mindkét összetevő hozzájárul a csontok egészségének megőrzéséhez és a csontritkulás megelőzéséhez, valamint D-vitamin.

Állítsa elő az élesztőt kefirben C vitamin. Ez elengedhetetlen a jó anyagcseréhez és a jó immunfunkcióhoz, mivel a C-vitamin kétféle módon elnyomja és leküzdi a szervezet gyulladását. A gyulladás az egyik legnagyobb szabotőr a sikeres fogyáshoz - aki eltávolítja ezt az építkezést, az C-vitaminnal is lehetővé teszi a fogyást.

A kefir egészséges és rengeteg fehérjét tartalmaz: minden esszenciális aminosav (Fehérje építőelemek). A fehérjék kimutatták, hogy támogatják a fogyást. Mivel a fehérjéket itt már megemésztették, most gyorsabban és hatékonyabban tudnak felszívódni. Napi 1-2 pohár kefir hozzájárul a megfelelő fehérjeellátáshoz.

Ezen felül a B-vitaminok a kefirben valamennyien részt vesznek az energia-anyagcserében és az agy szabályozásában. Ha itt kiküszöböl egy hiányosságot, és az energia-anyagcsere zökkenőmentesen működik, ez segíthet a fogyásban.

Mivel a fehérjék már úgymond előre megemésztettek, és most gyorsabban és hatékonyabban tudnak felszívódni. Napi 1-2 pohár kefir hozzájárul a megfelelő fehérjeellátáshoz. A fehérjékről ismert, hogy fontosak a fogyás szempontjából.

Tipp: A szupermarket iparban előállított kefirfajtái gyakran már nem tartalmaznak élő tejsavbaktériumokat. Ha maga készít kefirt, akkor biztosíthatja, hogy még mindig tartalmazzon minden jó alapanyagot.

A Áfonya nemcsak C- és K-vitamint, hanem rostot és értékes antioxidánsokat is tartalmaz.

A zabpehely biztosítja a tartós jóllakottságot és rostjaiknak köszönhetően az egészséges emésztést. Vas, ásványi anyagok, például mangán, B-vitaminok is szerepelnek benne.

Chia mag pontszám többek között értékes omega-3 zsírsavakkal.

És a Fehérje por kiegészíti a kefirben található aminosavakat.

Egy kis édesem jó minőségben hozza a megengedett szénhidrátokat, édesre teszi a turmixot és enzimjeivel támogatja az anyagcsere folyamatokat.

Fontos ásványi anyagok és nyomelemek vannak ebben a turmixban, például mangán, réz, foszfor, cink, kalcium, magnézium, szelén stb.

---