Kefir gyógyszer és frissítő savanyú tej ital

"A centenáriusok itala"

A kefir eredetileg a Kaukázusból származik, és savanyú tejtermék, amelyhez erjesztéshez kefir gombát adnak. Ez azt jelenti, hogy kevés alkoholt tartalmaz, körülbelül 0,6–1,0%. A kefirt 1866 óta ismerik Európában. Idén először tesztelték a kefirélesztőt a laboratóriumban, és pozitív hatásait kutatták. Tíz évvel később megalapították Jaltában az első "kefirintézetet", amely kezdetben csak tüdőbetegeket, később gyomorbetegeket is fogadott.

gyógyszer

A Giesseni Egyetem tudományos vizsgálatokat végzett a kefir hatásairól, amelyek Németországból származnak. Itt is arra a következtetésre jutottak, hogy a kefir elősegíti a tápanyagok, például a kalcium és a vas felhasználását. A kefir nagy mennyiségű B-vitamint is tartalmaz, amely szerepet játszik a szívinfarktus megelőzésében.

Ezen túlmenően a test maga támogatja a B-vitamin termelését. Ennek eredményeként a kefir koncentrációs rendellenességek és kimerültségi állapotok esetén is segít.