Kefir zsemle - SaltSugarLove
A kefir tekercsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, ezért éppen azok, amikor sokáig nem vagyok Németországban. Mert ami itt hiányzik, az a finom kenyér.
Németország az 1. számú, ezért keresem itt a nagy választékot, de nem találom.
Természetesen örömmel fogyasztom el az itt található finom Simit (Gevrek) szezámgyűrűt frissen a pékségből, mert azt kell mondanom, hogy itt sokkal jobban ízlik, mint Németországból tudja. Minden országnak megvannak a sajátosságai 😉
Így aztán időnként merek kipróbálni egy új receptet, amelyet itt nem tudok megvenni a péknél. Sok olyan recept is található, amely nem található meg minden németországi pékségben.
Egyszer már sütöttem virágkenyeret, és ma van ez a kefires kenyér vagy zsemle.
Nagyon jól sikerült, és nem akartam időt pazarolni, és azonnal feltettem az egyszerű receptet a blogomra. Tegnap sütöttem és fényképeztem, ma neked a blogomon.
A kefir nagyon egészséges, és nem is kóstolod meg.
Mert be kell vallanom, különben nem vagyok kefirrajongó 😉.
A kefir magas kalcium-, magnézium- és foszfortartalmú, emellett B12-, B2- és D-vitamin-tartalma is magas.
A szó még a török "keyif" szóból is származik, és jólétet jelent.
Probiotikus étel, amely elősegíti a csontok egészségét, és számos betegség ellen véd, valamint támogatja az egészséges emésztést.