Kelbimbó mézzel és balzsamecettel Egészséges receptjeim

Hogy őszinte legyek, amikor kicsi voltam, nem szerettem a kelbimbót; de néhány éve élveztem őket, és most örömmel főzöm őket. Ezért ezúttal úgy döntöttem, hogy elkészítek egy receptet a kelbimbóhoz mézzel és balzsamecetes krémmel fleur de sel-kel. Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet úgy is élvezhetünk, ahogy van. Vagy leveles tésztában, tartinos tatinban vagy klasszikus tortában, például karamellizált hagymával. Az utóbbi időben szalonnával, parmezánnal és c. Ehhez a recepthez a kelbimbót egy serpenyőben főztem, de főzhetjük rakottban vagy pirított serpenyőben is. Végül a kelbimbó rostokban gazdag. Érdekes zöldség ezért felépülni az ünnepek alatt felhalmozott lakomákból.

Ezeknek a kelbimbóknak a receptje mézzel és balzsamecettel

E pánkaramellizált kelbimbó recept elkészítéséhez kezdje az elkészítésükkel. Ehhez mindig újra le kell vágni az alapjukat, és az első levelüket úgy kell eltávolítani, hogy tisztábbak legyenek. Ezután öntsük őket egy rakott edénybe, serpenyőbe vagy serpenyőbe egy csepegtető olívaolajjal. Aztán letakarja az edényt. A hő és a páralecsapódás addig főzi a kelbimbóját, amíg meg nem puhul. Ezután öntsük a balzsamecet tejszínét és a választott mézet. Egy csipetnyi fleur de sel, amely ízfokozóként működik ebben a kelbimbó mézes receptben, és minden kész.

---