Kelbimbó szalonnával; Villámgyorsan a serpenyőből!

Fotó: iStock/Bartosz Luczak

A hideg évszak olyan összetevőkkel rukkol elő, amelyek nem mindig kaphatók. Ezért vannak ma asztalon a sült szalonnás kelbimbók.

Télen vannak kelbimbók! Milyen kényelmes, hogy ennyire alacsony a kalóriatartalma: tökéletes kombináció gazdagabb ételekkel, például szalonnával. És olyan gyorsan főzött.

Hozzávalók 2 adagra:

• 600 g kelbimbó
• 150 g füstölt szalonna kockákra vágva
• 25 g derített vaj
• Só bors
• Szerecsendió, reszelt

Adagonként kb .:

• 309 kcal
• 15 g zsír
• 11 g szénhidrát
• 31 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Szabadítsa meg a kelbimbót a külső levelektől, és távolítsa el a szár alsó részét. Mossa meg a kelbimbót, majd forralja egy sós vízzel teli lábosban 15 percig, amíg szilárdak nem lesznek. Ezután engedje le.
2. Egy serpenyőben megolvasztjuk a derített vajat. Adja hozzá a szalonnát és hagyja ki. Ezután adjuk hozzá a kelbimbót, fűszerezzünk mindent sóval, borssal és szerecsendióval. Keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet, és hagyja, hogy minden tíz percig sistergjen. A finom étel készen áll.

A kelbimbó a téli szezonális naptár egyik klasszikusa. Különösen fűszeres szalonnával kombinálva fejlesztheti teljes aromáját. Ezek Kelbimbó serpenyő szalonnával igazán jóllakottá tesz - és ez csak 309 kcal adagonként. Csak akkor, ha diétázol. Tányéronként 11 g szénhidráttal az edény még alacsony szénhidráttartalmú étrendre is alkalmas.

Szeretne megismerni más gyorsételeket a szezonálisan eltalált kelbimbóval? A parmezános kelbimbóinknak vagy a zsemlemorzsás kelbimbóinknak csak néhány hozzávalóra van szükségük - és még mindig nagy örömet okoznak! A galériában kreatívabb recepteket is találhatsz karfiollal. Néz:

---