Kelkáposzta »Évelő vagy éves
ez a cikk.
A kelkáposzta évelő, de általában csak egyéves termesztik. A következőkben megtudhatja, miért van ez így, és hogyan lehet a kelkáposztáját több évig termeszteni.
A kelkáposzta a második évben virágzik
Kale kétéves
Kale általában kétéves. Erről a vetőmagcsomagján olvashat. De gyakran csak egyéves termesztik. Ennek oka egyszerű: a kelkáposzta a meleg évszakban nagyon keményítõs, ezért keserû íze van. Csak a hideg évszakban (nem csak fagy esetén) képez kevésbé keserű anyagokat, de mégis glükózt, így édesebb és enyhébb íze van. A betakarítási szezon októberben kezdődik és általában legkésőbb februárban ér véget, ezért a kelkáposzta májustól októberig gyakorlatilag használhatatlan, és helyet foglal más növények számára is.
A másik probléma az, hogy a kelkáposzta a keresztesvirágúak családjába tartozik, amelynek, mint más nagy étkezőknek, speciális vetésváltása van. Például bármilyen típusú káposzta termesztése után az ágynak három évig helyre kell állnia, mielőtt újra káposztát termeszthet. Hagyja a káposztát két évig állni, gyakorlatilag egy évet "veszít", amelyben amúgy is alig tudja használni a káposztát.
olvasni is
Szüreti kelkáposzta a második télen
A kelkáposztát kétévesnek tekintik, de csak az első télen lehet betakarítani. A következő nyáron virágzik, majd elpusztul, mert mint minden növény esetében, a kelkáposzta is csak szaporodni készül.
A kelkáposzta virágzása
Ha a kelkáposztát nyáron az ágyban hagyja, akkor egy gyönyörű, élénk sárga virág fog virágozni, a keresztesvirágú zöldségekre jellemző négy szirommal. Virágzás után a kelkáposzta magokat képez, amelyeket összegyűjthet és jövőre felhasználhat vetéshez. De vigyázzon: ne vessen ugyanoda!