Kemencés szelet - EDEKA recept
Nevezzük szeletnek! A sütősnici receptünk a sok kedvenc módszer egyike a német kedvenc húsdarabjának elkészítésére. Gyors és egyszerű - és az előző este is könnyen elkészíthető a következő ebédidőre.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
1 csipet só, bors
150 g gomba, barna
1 gerezd fokhagyma
1,5 teáskanál zöldségleves
200 g tejföl
0,5 csokor bazsalikom
3 ág oregánó
1 teáskanál paprikapor, nemes édes
1 csipet cayenne bors
Öblítse le folyóvíz alatt a szeletet, és tapossa meg konyhapapírral. Fűszerezzük sóval és borssal mindkét oldalon, és tegyük egy nagy tepsibe.
Melegítse fel a sütőt 200 fokos felső/alsó hőre (180 fokos keringő levegő). Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a szárát és a magját, és vágjuk csíkokra. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Hámozzon meg és aprítson apróra a medvehagyma és a fokhagyma.
Olvassa fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben. Sauté hagyma és fokhagyma. Keverjük össze a zöldségalaplét a tejszínnel, és tegyük a serpenyőbe, rövid ideig forraljuk fel. Kapcsolja le a tüzet, és keverje hozzá a tejfölt. Mossa le a bazsalikomot és az oreganót, rázza szárazra és aprítsa fel finomra. Öntsük a tejszínes mártásba. Ízlés szerint fűszerezzük paprikaporral, sóval és cayenne borssal. Finoman reszelje le a Gouda sajtot egy sajt reszelőn.
Kenje meg a paprikacsíkokat és gombákat a szeleten, öntsön rájuk krémmártást. A tetejére szórjuk a sajtot. A sütő középső állványán 25-30 percig sült.
Addig főzd meg a rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően.
Rendezze a sütő szeletét illatos rizzsel és tálalja.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Ez a kemence szelet recept megkönnyíti az Ön számára!
Készítsen szeletet anélkül, hogy zsír kerülne a serpenyőbe? Megy - sütőnkkel sütés nélkül! Ennél a sütőedénynél a szeletet a sütőben főzik a többi hozzávalóval együtt. Este elkészítheti sütőszem receptünket is, majd másnap gyorsabban megy: Vágja apróra az összes zöldséget és készítse el a tejszínes mártást. Ezután tegye a sütőbe a hozzávalókat a külön tálkákba takarva a hűtőszekrénybe, és csak ebédidőben tegyen mindent össze, mielőtt betenné az egészet a sütőbe. Egyébként a sütőkrém tejszínnel és paprikával szintén csodálatos parti recept.
Tipp: Egy másik finom módja a sütéses gomba készítésének, amely partikra is alkalmas, megtalálható receptünkben a gombás szeletből.
Szelet - európai jelenség
A kolbász mellett a schnitzeleket élvezhetjük kulináris hírnévvel külföldön (oké, és a Fekete-erdei tortánkért). Gyakorlatilag fél európai utat tehet meg a szecskével! A Wiener Schnitzel természetesen mindenki ismeri - de van még München Schnitzel, Berlin Schnitzel, Paris Schnitzel, Hungarian Schnitzel vagy Spanish Spnitzel - az európaiak megosztják szeretetüket a laposra vert darab hús iránt. A szeletnél a legjobb a zsenge borjúhúst választani. De a sertésszelet is csodálatosan alkalmas a különféle készítményekhez. Mindenesetre ügyeljen arra, hogy a húst megbízható forrásból szerezze be: Ellenkező esetben, különösen a sertéshús esetében, megkockáztatja, hogy az ipari állattenyésztés sötét oldala a tányérjára kerüljön.