Keményítő és szénhidrát nélküli burgonya LOGI-MÓDSZER - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT és

Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ

szénhidrát

Winnie79

talán itt valaki tud róla, vagy inkább valami a táplálkozási szakember számára. Valaki világossá akarta tenni számomra, hogy a legalább 12 órán át hámozott és vízben tárolt burgonya elveszíti szénhidrátját és keményítőjét. A főzéshez csak új vizet kell használnia, és a burgonya keményítőtől és szénhidráttól mentes lenne. Nem tudom elhinni. Vagy igaz? Alapvetően meg tudom csinálni burgonya nélkül. A spenóthoz csak 17 "burgonyára van szükségem. De így élem túl őket.
üdvözlet,
Winnie79

Delia

Mielőtt a burgonyát a vízben hagyom, amíg a "minden" elfogy, akkor a "jó" tápanyagok, mint például az ásványi anyagok (kálium!) És a vitaminok minden bizonnyal mellesleg esnek - inkább 1 - 2-t ennék, csak úgy.

Bissel nagyobb nyugalmat szeretne, ha logikusan bánik vele

Mod. LOGI módszer + általános a táplálkozásról és az egészségről

Mint Delia már írta, nem csak a keményítő jön ki - az a kevés is, amit a burgonya "táplálkozásilag értékesnek (;))" tesz, akkor a vízzel együtt kidobja.

Nem hiszem, hogy hébe-hóba néhány burgonya ártana neked, kivéve, ha cukorbetegségben szenvedsz.

Üdvözlettel
Ruth

Gerhard_68

A keményítő a sejtek belsejében található, és vízzel nem lehet könnyen kimosni. A vízben történő hosszú tárolás azt jelenti, hogy legfeljebb ásványi anyagok és vitaminok vesznek el, de alig van jelentős erősségük .

üdvözlet Ausztriából
Gerhard

turbotin

@ Gerhard,
El kell mondanom neked. Áztatáskor az edény alján gyorsan vastag, fehér bevonat képződik: keményítő. Anyám gyakran mesélte, hogy nagymamám a rossz időkben használta ezt az erőt, hogy a ruhája megmerevedjen.

Angela Tuchelt

Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Angela Tuchelt (2007. december 4., 15:11)