Kenderolaj a főzésben, előnyei és étrendi előnyei - Greentropics
Ön bizonyára egyre többet hall a kenderolaj előnyeiről. Szinte úgy tűnik, hogy ez az olaj annyira „új”, annyira divatos. A kender termesztése azonban ősi! De a kannabisz előállítása felé történő termesztésének származékai minden bizonnyal elhomályosították a nyomokat ... Tehát mik azok jó pályák? Vajon „magasra fogunk kerülni”, ha kenderolajat adunk a tányérunkhoz? És mi a helyzet az agy, a bőr és a szív előnyeivel? ?
A Greentropics elvégezte helyetted a nyomozást! Mindent elmagyarázunk arról, hogy mi is pontosan a kenderolaj, különös tekintettel a CBD olajra és a kannabiszra, valamint hogyan kell felhasználni a főzés során annak összes táplálkozási tulajdonsága és íze miatt. !
Kender növényi olaj: honnan származik ?
Gyönyörű zöld színnel a kenderolaj különösen ízletes diós ízt biztosít salátákon és tésztaételeken. Egyre inkább használják, de továbbra is fűszerezéseink „kívülállója”. Vizsgáljuk meg a kulináris használat és az egészségügyi előnyök ellenőrzésének jellemzőit !
Kizárólag kendermagból készült
A kenderolaj kizárólag magvakból az élelmiszeriparban termesztett kender növények Ideális esetben (és leggyakrabban) ezek a magok válogatni, majd mosni és hidegen sajtolni: ez a folyamat biztosítja a hasznos tápanyagok tartalmát, de a növény más részeinek kizárását is az olaj gyártása során.
A kendermag kiváló tápanyagokat tartalmaz az egészségre, és egyre inkább felhasználják őket az élelmiszerekben, különösen azok számára nagyon jó fehérjetartalom ásványi anyagokban (magnézium, cink, vas, kalcium stb.).
Mi a kapcsolat a kenderolaj és a CBD vagy a kannabisz között ?
A termesztett kender az úgynevezett botanikai típusba tartozik Cannabis Sativa L. Ez a növény a kannabisz forrása is, egy pszichotróp gyógyszer, amelyet el lehet szívni, és amely különösen Franciaországban illegális. De abban a fajtában, amelyet többek között vetőmagjainak termesztenek, a pszichotróp anyag (THC vagy tetrahidrokannabinol) koncentrációja kevesebb, mint 0,3%, amelynek nincs pszichoaktív hatása. Maguk a magok izolálva és mosva nem tartalmaznak nincs több THC.
A kenderolaj egyébként különbözik a kannabidiololajtól ill CBD olaj. Ezt az olajat egész növényekből (levelek, virágok és szárak) vonják ki, amelyek nagyon kevés THC-t tartalmaznak, de a CBD-ben, egy kannabinoidban koncentrálódnak. megnyugtató erényekkel, amelyek felhasználhatók kozmetikumokban és gyógykrémekben (például pattanások vagy reuma esetén).
Az étkezési kenderolaj előnyei
Több tanulmány meggyőző eredménye után a kenderolajat egyre inkább figyelembe veszik egy "szuper étel", mint a goji bogyók vagy a spirulina. Ez annak a rendkívüli táplálkozási tulajdonságoknak köszönhető, amelyek segítenek a test egészségének megőrzésében. !
Gazdag esszenciális zsírsavakban, különösen az értékes Omega 3-ban
A szervezet nem képes olyan esszenciális zsírsavakat előállítani, amelyekre annyira szüksége van membránjainak optimális működése (a bőr, az agy, az ízületeké). Az Omega 6 és az Omega 3 egyensúlya ideális a kenderolajban, ami ritka és nagyon előnyös a modern étrendben. Ez az egyensúly segít hatékonyan küzdeni az oxidatív gyulladás ellen, függetlenül attól, hogy más elfogyasztott élelmiszerekből vagy a környezetből származik-e.
A bőr, az agy, a szív- és érrendszer egészsége érdekében
A kenderolaj a magas arginin koncentráció, aminosav, amely serkenti a nitrogén-oxid termelését, amely szabályozza a szív- és érrendszer működését. Segít fenntartani az erek megfelelő dilatációját, ezért fontos szerepet játszik a vérhígítás. Tanulmányok kimutatták, hogy az argininben gazdag étrend csökkenti a kardiovaszkuláris események kockázatát.
Az Omega 3-ok szabályozzák az idegrendszert, és jó egyensúlyban vannak az Omega 6-okkal, csökkentik a kialakulás kockázatát krónikus betegségek például magas koleszterinszint, magas vérnyomás, cukorbetegség, ízületi gyulladás, valamint autoimmun és autoinflammatorikus betegségek.