Kenderolaj - A-tól Z-ig minden.
Cikk készült együtt
A konyhában vagy bőrproblémák kezelésére használt kenderolaj az utóbbi években az olívaolaj komoly riválisává vált. Ma már több mint 5000 éve ismert, az ókori Kínában kendermagokat használtak a gyulladás csillapítására és a test helyreállítására.
A kenderolajról
A kendert legalább 2000 éve használják Romániában, különösen a textiliparban. Az utóbbi években azonban a kenderolaj használata szélesebb körben elterjedt.
Hogyan lehet kenderolajat szerezni ?
A kenderolajat a magok hideg sajtolásával állítják elő. Az így kinyomkodott magokból kellemes, sötét színű, zöld árnyalatú olaj szabadul fel.
Minél sötétebb az olaj, annál finomabb az íze (dióízű).
Illóolajként vagy olívaolajhoz hasonló palackokban kapható. Orvosi célokra kapszula formájában is fogyasztható.
Javasoljuk, hogy a kenderolajat hűvös, árnyékos helyen és a túlzott hőtől távol tárolja. Felbontás után, a tulajdonságok megőrzése érdekében, az üveget hűtőszekrényben kell tartani (különben az olaj megrepedhet).
Ajánlott napi adag
Függetlenül attól, hogy ilyet vagy különféle készítményekben fogyasztja-e az extra íz érdekében, jobb lenne, ha naponta legfeljebb 1-2 evőkanál (10-20 ml) fogyasztaná.
A kenderolaj tápértéke
A kenderolaj leginkább Omega 3 és Omega 6 zsírsavtartalmáról ismert (legfeljebb 80% jó zsírsavat tartalmaz, ebből 22% Omega 3 és 55% Omega 6) - anélkül a jó zsírok napi szükséges problémái. De ezeken kívül még sok olyan tápanyag van ebben az olajban, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Az alábbiakban bemutatunk néhány alapvető információt a kenderolaj tápértékéről:
- 812 kcal/100 g
- E-vitamin
- B1-vitamin (tiamin)
- B2-vitamin (riboflavin)
- B6-vitamin (piroxidin)
- C-vitamin
- karotin
- fitoszterolok
- foszfolipidek
- lecitin
- kalcium
- magnézium
- kén
- kálium
- foszfor
- Vas
- cink-
- mangán
- réz
- klorofill
A kenderolaj egészségügyi előnyei
A kenderolaj előnyei elsősorban az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak tartalmának köszönhetők, amelyek olyan savak, amelyek nem természetes úton szintetizálódnak a szervezetben, ezért ezeket be kell venni az étrendbe. Az alábbiakban többet megtudhat a kenderolaj fő egészségügyi előnyeiről.
megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket
Tanulmányok egyértelmű kapcsolatot mutattak ki a kenderolaj és a szív- és érrendszeri egészség között.
A magas vérnyomás a szívinfarktus és a stroke egyik fő oka. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kannabiszolaj (különféle kenderolaj, amelyből pszichoaktív anyagokat nyertek) használata csökkenti a vérnyomást.
Sőt, az Omega 3 és Omega 6 zsírsavakban gazdag termékek rendszeres fogyasztása (kenderolajat önmagában vagy egyes receptek részeként is fogyaszthat) megvédi a szívet a krónikus betegségektől.
szabályozza a hormonális aktivitást
A kenderolaj gazdag gamma-linolsavban (AGL), amelyet a tudósok a prosztaglandinok prekurzorának tartanak, olyan anyagoknak, amelyek kulcsszerepet játszanak a testhőmérséklet szabályozásában, sőt a premenstruációs szindróma és a menopauza tüneteinek csökkentésében is.
gyulladáscsökkentő szerepe van
A kenderolajban található gamma-linolsav enyhíti a gyulladásos folyamatokat.
A prosztaglandin, a gyulladás szabályozásában hormonális szerepet játszó anyag elődje.
Sőt, a kannabidiol (különféle kannabiszolajjal ikerezett kannabiszolaj, amelyből pszichoaktív anyagokat nyertek) használata segít a sclerosis multiplex, a gyulladás által okozott betegség kezelésében.
védi az idegrendszert
Számos tanulmány készült a kenderolaj védő szerepének bemutatására, az eredmények ígéretesek.
Egy 214 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a testtömeg-kilogrammonkénti 0,9–2,5 g kenderolaj adagja elegendő csökkenti a motoros rohamok átlagos gyakoriságát 36,5% -kal.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy ez az olaj csökkenti a rohamokat a Dravet-szindrómában szenvedő gyermekeknél (epilepsziás rendellenesség, a gyógyszeres kezeléssel szemben ellenálló és magas letalitással jellemezhető).
Ezenkívül a kenderolaj fogyasztása csökkentette a Parkinson-kór tüneteinek intenzitását, jobb életminőséget és pihentető alvást biztosított, valamint csökkentette az Alzheimer-kórhoz vezető hosszú távú gyulladás kialakulásának kockázatát.
erősíti az immunrendszert
A kenderolajban található Omega 3 és AGL kombinációja segít visszaállítani a legyengült immunrendszert.
csökkenti a koleszterinszintet
Ben megjelent tanulmány Canadian Journal of Physiology and Pharmacology arra a következtetésre jutott, hogy a kenderolajban gazdag étrend hozzájárul a rossz koleszterinszint csökkentéséhez. A tudósok szerint ennek oka a linolsav és az Omega 6 gammasavak magas tartalma.
csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Egy kis tanulmányban a tudósok megvizsgálták a kenderolaj szerepét a cukorbetegség kockázatának csökkentésében. Az eredmények ígéretesek voltak - a kockázat akár 56% -kal csökkent.
kezeli az atópiás dermatitist
Az atópiás dermatitisz, más néven atópiás pattanás sikeresen kezelhető kenderolajjal. Naponta háromszor fogyasztva és az érintett területre kenve jelentősen enyhíti a bőrbetegségek tüneteit.
A tanulmány kimutatta, hogy 20 hétbe telik a dermatitis (bőrpír és viszketés) hatásainak csökkentése.
Ezenkívül a kenderolaj bőrön történő alkalmazása megvédi a leégéstől - SPF 6 nevű védelmi tényezővel rendelkezik.
fontos fehérjeforrás a vegetáriánusok számára
Ha vegetáriánus vagy, akkor szerencséd van. A magas fehérjetartalom érdekében a tenger gyümölcsei és a halhús sikeresen helyettesíthetők a kenderolajjal.
Az egészséges zsírok körülbelül 80% -os tartalmán kívül (Omega 3 és Omega 6) a többi fehérje - ez az olaj tartalmazza a test megfelelő működéséhez szükséges fő aminosavakat.
Kenderolaj felhasználása a konyhában
A kenderolajnak kellemes, diószerű íze van. Probléma nélkül, napi 10 - 20 ml mennyiségben felhasználható önmagában vagy egyes receptek részeként. Fontos, hogy ne tegyük hőkezelés alá az olajat (tehát sütés, forralás vagy sütés nélkül) - ha összetettebb receptje van, a végén adja hozzá.
Így ez az egészségre oly előnyös olaj olyan ételekben használható, mint:
- saláták - tökéletesen passzol egy vegetáriánus salátához. Például a spenót, az avokádó és a kukoricamag mellett néhány kendermag örömmel fogadja majd.
- tészta - csöpögjön néhány csepp olajat, miután a tésztát a tányérra tette
- sült krumpli
- rizs zöldségekkel
- hummus
- pesto
- vegetáriánus majonéz
- fehérje turmixok
- hideg levesek
- szószok
- turmixokat.
A kenderolaj felhasználása a kozmetikumokban
A kenderolajat elsősorban szappanok és samponok előállítására használják. Az olaj keramidot tartalmaz, amely a hidratáció fenntartásáról ismert anyag serkenti a haj növekedését . Már nem kell aggódnia a fejbőr szárazsága miatt (ami egyébként korpásodáshoz vezet).
Vásároljon tápláló sampont kenderolajjal FARMONA | 🛒Ár: 25,99 lej
Itt talál további kozmetikai ajánlatokat
A kenderolaj rendszeres fogyasztása és a heti maszk alkalmazása páratlan kezelést nyújt a fejbőrnek, a hajad pedig visszanyeri vitalitását és természetes fényét.
Vásároljon hidratáló arcolajat kenderolajjal BIELENDA | 🛒Ár: 35,99 lej
Micellás folyadék kenderolajjal BIELENDA | 🛒Ár: 35,99 lej
Kenderolajjal ellátott hidratáló arcmaszk vásárlása BIELENDA | 🛒Ár: 35,99 lej
Itt talál további kozmetikai ajánlatokat
Kihasználhatja a gamma-linolsav gyulladáscsökkentő szerepét a kenderolajban, hogy néhány cseppet alkalmazzon problémás területek a lábakban . Masszírozzon körkörös mozdulatokkal, majd vegyen fel egy kényelmes zoknit.
Vásároljon hidratáló arcolajat kender kivonattal BIELENDA | 🛒Ár: 42,99 lej
Itt talál további kozmetikai ajánlatokat
Keverjen össze egy evőkanál kenderolajat 1-2 csepp borsmenta illóolajjal, és kenje meg a bőrt, ha van izom fájdalom . A kenderolaj csillapítja a gyulladást, a borsmentaolaj pedig "érzésteleníti" a régiót.
Lamellar maszkot kenderolajjal FARMONA | 🛒Ár: 30,99 lej
Arc- és rézkrém kenderolajjal vásárlás FARMONA | 🛒Ár: 29,99 lej
Itt talál további kozmetikai ajánlatokat
Mert menstruációs görcsök, a kenderolaj nem csak önmagában fogyasztja, hanem közvetlenül a has alsó részén is alkalmazza. Gyengéden masszírozza körkörös mozdulatokkal.
Vásároljon arctisztító olajat kender kivonattal BIELENDA | 🛒Ár: 42,99 lej
Itt talál további kozmetikai ajánlatokat
Ellenjavallatok és mellékhatások a kenderolaj alkalmazásában
A kenderolajnak lehetnek mellékhatásai, de különösen azoknál fordul elő, akik orvosi kezelés alatt állnak, vagy akik bizonyos érzékenységgel rendelkeznek. Az alábbiakban bemutatjuk a kenderolaj fő mellékhatásait:
- pszichózis
- szédülés
- szorongás
- száraz száj
- hányás
- hasmenés
- étvágyváltozások
- puffadás
- hasi görcsök
Míg a mérsékelt fogyasztás segít egyes betegségek kezelésében vagy megelőzésében, a kenderolaj túlzott fogyasztása (napi több mint 20 ml) káros lehet - a szív- és érrendszeri betegségek tüneteit súlyosbíthatja az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak túlzott fogyasztása.
A kenderolaj iránti érzékenység:
- mellkasi fájdalom
- vörös szem és viszketés
- a bőr kivörösödése
- orrdugulás
- tüsszent
A terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell a kenderolajat.
A kenderolaj gazdag egészséges zsírokban, kellemes és friss ízt ad az ételekhez, és megbízható szövetséges lehet a kisebb bőrbetegségek kezelésében. Válassza ki, hogy ilyen formában fogyasztja-e, vagy vegye be a napi étrendbe, és nem fogja megbánni!