Kényelmi receptek a szabadban való eséshez Spaces

A levegő egyre durvább, de ez nem akadályozza meg bennünket abban, hogy sétálgassunk a természetben. Miért ne adna egy kis extrát a szabadtéri kirándulásainknak azzal, hogy finom ételeket ad hozzá? Ebben az őszi szezonban ízletes, támogató és megnyugtató recepteket kínálunk. Indulás előtt felkészülni, tűzön vagy égővel melegíteni, vagy termoszban szállítani.

spaces

Olvassa el még: Ínyenc receptek fatűzön (hogy megismerkedjen a különféle főzési technikákkal fatűznél, amelyek felhasználhatók ezekhez a receptekhez)

Foul medames

2 adag - 30 perc

Ah, amikor az utazási nosztalgia elvissz minket! Ez az egyiptomi és vegetáriánus étel kielégíti az utazási és főzési ínyenceket.

Hozzávalók

  • 1 doboz (540 ml) fava bab
  • 1/2 csésze víz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
  • 1 sárga hagyma apróra vágva
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál. 1/2 teáskanál Aleppo bors
  • 1 facsart citrom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Só, bors

Készítmény

Egy edényben 1 evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát.

Hozzáadjuk a babot, a vizet, a köményt és a sót. Forraljuk fel és pároljuk 15-20 percig (amíg a bab megpuhul, még krémes sem lesz).

Készítsük el a mártást a petrezselyemmel, a chilivel, a citromlével, a fokhagymával, a maradék olajjal, valamint ízlés szerint sóval és borssal. Ha készen áll a tálalásra, öntse ezt a mártást a forró babra.

Ötlet: A tűzön vagy a parázson főtt édesburgonya szívében grillezett naan kenyerekkel tálaljuk.

Megjegyzés: Néhány ember használhatja a föld alatti főzési technikát, parázzsal, hogy elkészítse ezt a receptet.

Ízesített étkezős leves

4 adag - 45 perc

A leves az ősz igazi kulináris szimbóluma, a kényelem záloga, amelyet a tálba (vagy tálba) ragasztott ajkakkal lehet élvezni.

Hozzávalók:

Húsleves

  • 4 csésze marhahúsleves (vagy zöldség vegetáriánusoknak)
  • 1/4 csésze halszósz (vagy szójaszósz vegetáriánusoknak)
  • 1 bot citromfű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 C. mogyoró olaj
  • 1/4 teáskanál. 1/2 teáskanál pelyhesített paprika