Kenyér Gluténmentes kenyér recept COIN CUISINE

kenyér

Gluténmentes kenyér recept

recept -kenyér- gluténmentes

"data-medium-file =" ~ images \ fájdalom-recept-gluténmentes-kenyér-érme-konyha_1.jpg? fit = 300% 2C157 & ssl = 1 "data-large-file =" ~ images \ fájdalom-recept pain -sans-glutén-érme-konyha_1.jpg? fit = 944% 2C493 & ssl = 1 "loading =" lusta "src =" https://images-on-off.com/img/fr/7/pain -recette-pain -sans-glutén-érme-konyha_1.jpg? resize = 944% 2C493 "alt =" recept fájdalom- gluténmentes "width =" 944 "height =" 493 "srcset =" ~ images \ pain- recept-fájdalom- gluténmentes érme-konyha_1.jpg? w = 944 & ssl = 1 944w, ~ images \ fájdalom-recept-gluténmentes-kenyér-gluténmentes-konyha-sarok_1.jpg? átméretezés = 300% 2C157 & ssl = 1.300w, ~ images \ fájdalom- gluténmentes-kenyér-recept-konyha-sarok_1.jpg? Átméretezés = 768% 2C401 & ssl = 1 768w, ~ images \ fájdalom-gluténmentes-kenyér-recept- érme-konyha_1.jpg? átméretezés = 800% 2C418 & ssl = 1 800w "size =" (max. szélesség: 944px) 100vw, 944px "data-recalc-dims =" 1 ">

Így készítheti el gluténmentes Teff lisztes kenyerét:

Ez a gluténmentes kenyér recept kiválóan alkalmas glutén intoleranciában vagy érzékenységben szenvedők számára.

ez a gluténmentes kenyér recept Teff lisztet tartalmaz, meglehetősen tápláló és egészséges összetevőket.

Fedezze fel a receptet további késedelem nélkül !

  1. - 80 gr rizsliszt
  2. - 45 gr teffliszt
  3. - 80 gr burgonyakeményítő
  4. - 45 gr kukoricakeményítő
  5. - 7 gr porított szőke psyllium
  6. - 5 gr guargumi
  7. - 5 gr szürke Guérande só vagy rózsaszín Himalája só
  8. - 4 gr finomítatlan nádcukor vagy rapadura vagy kókuszvirág cukor
  9. - 7gr friss sütőélesztő
  10. - 5gr semleges szagtalanított repceolaj
  11. - 280gr langyos forrásvíz (csapvíz nélkül) (30-35 fok)
  12. - 1 evőkanál olíva vagy szőlőmag étolaj)
  1. 1 - Egy salátástálban habverővel keverje össze a lisztet, keményítőt, keményítőt, psylliumot, guargumit, sót és cukrot.
  2. 2- Egy másik tartályban hígítsa a sütőélesztőt és a semleges olajat langyos vízben.
  3. 3- Öntse a folyadékot a száraz összetevőkre, és keverje 2-3 percig, amíg homogén paszta nem lesz.
  4. 4- Kenje meg a formát kevés étolajjal, öntse bele a tésztát és spatulával simítsa meg. Fedje le a formát ételfóliával.
  5. 5- Hagyja a tésztát kelni meleg helyiségben (20-25 fok között) vagy a sütőben, miután előmelegítette 40 fokra és kikapcsolta. Hozzáad a sütőbe egy fém tartlet formát, amelybe jégkockát tesz. Várni fog, amíg a tészta megduplázódik (1 óra és 1 óra 30 perc között)
  6. 6- Melegítse elő a sütőt 15 perccel a próbaidő vége előtt 210 fokra vagy 230 fokra, ha a sütő nincs szellőztetve.
  7. 7 - Konyhai ecsettel megkenje a kenyér tetejét a többi étolajjal, és 35-40 percig sütje.
  8. 8- Vegye ki a kenyeret a sütőből, és várjon 10 percet, mielőtt kinyitja.