Kenyér süti d; fűszerek FD Fitness tanácsadó

Mézeskalács sütik

Adagok: kb. 45 süti

Hűtési idő: 4 óra

Elkészítési idő: 25 perc

Főzési idő: 8-10 perc

Hozzávalók

• 1 csésze mandulaliszt
• 1 csésze gluténmentes liszt
• 1 C. sütőpor
• ½ teáskanál. szódabikarbóna
• ¼ tsp. só
• 2 evőkanál. 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 C. fahéj
• ½ teáskanál. őrölt szegfűszeg
• ½ teáskanál. szerecsendió
• ½ csésze kókuszcukor
• ¼ csésze lágy kókuszolaj
• ¼ csésze melasz
• 2 evőkanál. evőkanál mandula tej -

Készítmény

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket.
2. Egy második tálban habverővel vagy elektromos keverővel kb. 2 percig keverje a kókuszcukrot és a kókuszolajat. Adjon hozzá melaszt és tejet. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
3. Adja hozzá a száraz hozzávalókat, és keverje el a kezével vagy fakanállal, amíg a tészta sima nem lesz.
4. Formázzuk a tésztát golyóvá, és fedjük le műanyag borítással. Hűtőszekrényben legalább 4 órán át. Ezen a ponton lefagyaszthatja a tésztát, és 1 hónapig, légmentesen lezárt edényben tárolhatja.
5. Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.
6. Lisztezett munkafelületen enyhén gyúrja össze a tésztát, hogy megpuhuljon. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a tésztát körülbelül ¼ hüvelyk vastagságúra.
7. Vágja le a tésztát az általa választott sütiformákkal és süsse, egyenként, kb. 8-10 percig. -

---