Kenyér vagy tekercs, ami több kalóriát tartalmaz - FOCUS Online

Finom illat, ropogós kéreg és puha tészta közepén - a reggelire szánt zsemle általában népszerű. De a ropogós pékáruk híre nem túl egészséges. De a kenyér alternatívaként valóban egészségesebb?

vagy

Alapvetően a kenyér és a zsemle egészségesebb és egészségtelenebb változatai vannak. Patricia Haberl táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy a teljes kiőrlésű termékeket részesítsék előnyben. Az „Apotheken Umschau” című cikkében kifejtette: „A lakosságban igazolatlanul félnek a szénhidrátok. A jók, vagyis a hosszú láncúak, automatikusan nem híznak meg, de akár megakadályozhatják az elhízást is. ”A teljes kiőrlésű termékek B-vitaminokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek jóak nekünk.

Egy tekerés után könnyebb megállni

Több mint 100 kilokalóriával a teljes kiőrlésű kenyér általában még tartalmasabb, mint a teljes kiőrlésű kenyér, szeletenként 70-90 kalóriával. Azonban: néhány ember számára könnyebb leszokni egy zsemle után. Ami a kenyeret illeti, szeretsz egy extra szeletet enni - és ez megkönnyíti a nagyobb kalóriaszám elérését.

És: a felszín is meghatározó szerepet játszik. A szakértő nem túl zsíros sajtot, alacsony zsírtartalmú kvarkot vagy pulykamellből készült felvágottat kínál, ideális esetben zöldségekkel vagy gyógynövényekkel kombinálva.