Kenyér vörös lencsével; Wonder konyha
Milyen jó, hogy van néhány trükk, amellyel a dédelgetett ünnepeket csökkenteni lehet a kalóriákban. Receptek, amelyek lehetővé teszik sütemények és piték, kenyér és zsemle fogyasztását akkor is, ha valóban fogyni akar. És bűnös lelkiismeret nélkül. Hogyan működik? Ezt szeretnénk megmutatni itt a blogunkon az elkövetkező napokban.
Könyvünk ihlette receptekkelKenyér és sütemény alaktudatos emberek számára". Jó szórakozást kipróbálni receptjeinket kevesebb, mint 200 kalóriára. 😘
Kenyér vörös lencsével
1 kb. 850 g-os cipóra
Tápérték 100 g-ra kb.: 110 kcal, 2 g zsír, 7 g fehérje, 6 g szénhidrát, rost: 11 g
Elkészítési idő: 22 perc (plusz séta és sütési idő)
65 g vörös lencse
400 g 1050 típusú tönkölyliszt
50 g zabkorpapehely
1 csomag száraz élesztő vagy 1/2 kocka friss élesztő
360 ml langyos víz
3 teáskanál só
1 teáskanál eritrit
Készítmény:
1. Tegye a lencsét egy fazékba, és fedje le vízzel. Mindent felforralunk, majd 10 percig forró vízben főzzük a lencsét. Időnként keverje meg. Öntsük le a főzővizet, és hagyjuk, hogy a lencse kissé kihűljön.
2. Közben tegye az összes száraz hozzávalót egy keverőtálba, és alaposan keverje össze őket.
3. Adja hozzá a vizet és a lencsét, és a kézi keverő tésztakampójával 5 - 7 percig alaposan gyúrja össze a tésztát.
4. Tegye a tésztát enyhén kikent fazékba (sütőálló, azaz műanyag elemek nélkül) vagy római edénybe, és hagyja 45 percig lefedve kelni.
5. Süsse a kenyeret nem előmelegített sütőben, az edény fedele az első 20 percben csukva maradjon, és csak ezután vegye le.
Középső polc
Cirkuláló levegő: 175 ° C, kb. 50-60 percig
Felső és alsó hő: 180 ° C kb. 50-60 perc
Tipp: Ha úgy tetszik, a tészta kitöltése előtt megszórhatja az edényt zabkorpával vagy zabpehellyel is. Ez megkönnyíti a kenyér eltávolítását az edényből.
További ötleteket keres? Akkor nézd meg itt!