Kenyérgombóc lencsemártással - recept képpel

1.Melegítsük fel az olajat, pirítsuk át a hagymát és a fokhagymát áttetszővé, adjuk hozzá a lencsét, keverjük rövid ideig, adjunk hozzá majoránnát, borókabogyót, babérlevelet, mustárt és ecetet, keverjük össze és öntsünk sok vízzel, hagyjuk a lencsét 15-20 percig párolni, csak most fűszerezzük levesporral és hagyd újra rövid ideig forrni. Hagyja a lencsét még 5-10 percig ázni.

15-20 percig

2.A kenyérgombócokhoz vágja kis kockákra a tekercseket, gombócokat vagy pirított kenyereket, majd tegye egy tálba, pirítsa meg a hagymát olajban, tegye a kenyérgombóchoz, keverje fel a tojást, a tejet és a petrezselymet, öntsön rá a keverékre, keverje össze és hagyja meredeken, sóval megkóstolni. Ha a keverék túl puha, adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet. Alakítsa a keveréket gombócokká, és hagyja, hogy sós vízben 15-20 percig finoman főzzenek. A gőzösbe készítettem, a liszt nélküli gombócokat a kikent tálcára tettem, és 20 percig 100 ° C-on pároltam.

3.Tálalás előtt ízesítse újra a lencsét ízlés szerint, és a kenyérgombóccal tálalja.