Kenyérgombóc recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 1,3 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 1,6 mg | (13%) | |
| K-vitamin | 12,5 ug | (21%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 5,3 mg | (44%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 76 ug | (25%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 15,3 ug | (34%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,2 ug | (40%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 527 mg | (13%) | több |
| Kalcium | 184 mg | (18%) | több |
| magnézium | 61 mg | (20%) | több |
| Vas | 2,5 mg | (17%) | több |
| jód | 21 ug | (11%) | több |
| cink- | 2,6 mg | (33%) | több |
| telített zsír | 5,9 g | ||
| húgysav | 6 mg | ||
| koleszterin | 181 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Kérgesítse le és kockára vágja a kenyeret. Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk a hagymakockákat 5 percig, amíg át nem válnak. A tojásokat habverővel keverjük össze a kenyérrel. Keverjük bele a hagymát.
Melegítsük fel a tejet, és keverjük bele a kenyérelegybe. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, belekeverjük a petrezselymet. Hagyja a gombóc tésztát 30 percig pihenni.
Alakítsa a keveréket kis golyókká. Hagyja a gombócokat 10 percig állni forraló sós vízben.