Kenyérpirító és rozetta
A kenyérpirító és a paradicsom, bár név szerint hasonló (a szavak csak egy betűben különböznek egymástól), valójában különböző kulináris célokra szolgáló eszközök. Mindazonáltal a kenyérpirító és a pörkölő egyaránt annyiban hasonlít egymásra, hogy változatosabbá teheti a felhasználó menüjét. Talán ezek a kompakt eszközök sok konyhában hasznosak lehetnek. Ebben a felülvizsgálatban összegyűjtöttünk néhány minőséget, véleményünk szerint a modellek jó funkcionalitással rendelkeznek a kijelölt kereskedelmi szegmensben, kényelmesek és biztonságosak, elérhető áron a felhasználók tömegei számára, és szép megjelenésűek. Mint mindig, nem felejtettük el a megfigyelhető technológiával elkészíthető ételek receptjeit.
Miért van szükség rájuk?
Ha valaki nem tudja, a kenyérpirító egy háztartási elektromos készülék, amelynek belsejében fűtőelemek vannak, és kenyérdarabok hőfeldolgozására (gyors sütésére) szolgálnak. Ez pirítós - a készülék fő célja. A ciklus során a kenyérpirító 1-4 darab kenyeret piríthat - a közönséges kenyeret pirítóssá változtatja. A modern kenyérpirítót általában termosztáttal látják el, amely lehetővé teszi a fűtőelemek munkájának intenzitásának (üzemi teljesítmény) beállítását, és így biztosítja a kívánt fokozatú pirítást. Ezenkívül egy modern kenyérpirító a kiválasztott kapacitástól függően képes függetlenül szabályozni a kenyér pirítási idejét. A sütés a kenyérpirító fő feladata. Azonban manapság szinte minden modellnek van további módja, például a zsemlék melegítése, kifli speciális emelőtartókon, pirítós készítése fagyasztott kenyérből.
kenyérpirító
Mediterrán torta
sötét fehér vagy száraz kenyér;
extra szűz olívaolaj;
gödrös olajbogyó;
1 paradicsom;
1 kaliforniai paprika;
juh vagy kecske;
illatos mediterrán gyógynövények.
készítmény:
Az illatos olívaolajat előre elkészítjük, különféle fűszernövényekkel (kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, paprika) ízesítjük, és néhány hétig hagyjuk inni a melegben. Főzés közben azonnal öntsön pirítóst kis mennyiségű olajjal. Tegyünk a tetejére 2-3 szelet vékony paradicsomszeletet. Vágja le a beleket lyukak nélkül, vágja kockákra fehér borsot és juhsajtot, az összetevők arányát ízlés szerint választják meg. Keverje meg és tegye pirítósra.
A következő modell a klasszikus kenyérpirítóknak is tulajdonítható. Inkább a modell. A Bosch CompactClass reggeli készülékek sorozatáról beszélünk. Kicsi, nagyon aranyos konyhai eszközök gyűjteménye (bár a tervezés szempontjából túl sok muffin nélkül). A kollekcióban a kétféle kenyérpirító modell (TAT3A014 - piros, TAT3A011 - fehér, csak színében különbözik) mellett teáskannák és kávéfőzők (szintén piros és fehér) találhatók. Kenyérpirító érdekel - akár 980W. Két sütőhelyük van. Önközpontú kenyérszeletek. Elektromechanikus vezérlés, a munka intenzitásának fokozatos megválasztása (barnulás mértéke), a barnulási idő automatikus szabályozása. A pirítós szelíd fűtési módot alkalmaz. Van egy visszahúzható grill a zsemle melegítésére. Morzsatálca - kivehető. Mint fent említettük - klasszikus sütemények. A költség körülbelül 1000 rubel.
Philips kenyérpirító HD 2698. A kenyérpirító háza rozsdamentes acélból készül. A készülék az Avance konyhai eszközök gyűjteményében található. A kenyér 7 fokos barnulása van, a választás egy világító forgatógombbal történik (a kiválasztott fok kiemelve van). Csak egy rés van, de van benne két szelet kenyér (természetesen méretüktől függően), vagy készíthet pirítóst (a pálca egy részének megtörésére). Van egy módja a zsemlék melegítésére - csúszó tartón. Van egy funkció, amely fagyasztott kenyérszeletekből pirítóst készít. Vegye figyelembe azt is, hogy a kenyérsütési mód itt csak az egyik oldalon található (pálcika, pálcika stb.). A kenyérpirító ereje 1200 W. Költség - 2,7 ezer rubel.
összetevők:
4 pirítós;
1 evőkanál majonéz;
200 g csirkefilé;
8 szilva gyümölcs (szilva);
4 szelet kemény sajt;
2 teáskanál gombalekvár.
készítmény:
A filéket vágjuk szeletekre. Pirítós (a süteményben kell elkészíteni, közepes vagy kicsi sütemény), kenjen majonézt, tegyen rájuk filét, enyhén nyomja meg. Vágja félbe a szilva gyümölcsöt, majd mindegyik felét - további 4 darabot. Tegye a szilva darabokat a filékre, fedje le az összes pirítóst egy szelet sajttal és 5-8 percig süsse a sütőben (sütőben) 225 ° C hőmérsékleten. Készítse elő a pirítóst, tegyen egy tálat, öntsön áfonyalekvárt és azonnal tálalja.
Torta sült tojással
összetevők:
4 szelet búza kenyér;
2 evőkanál vaj;
1 teáskanál apróra vágott zöld hagyma;
1/2 teáskanál apróra vágott bazsalikom;
1/2 teáskanál apróra vágott petrezselyem;
2 tojássárgája;
4 evőkanál víz;
só, bors - ízlés szerint.
készítmény:
Készítsen pirítóst (kis vagy közepes pirítós). A tojások sárgáját felverjük vízzel, borssal, sóval, adjunk hozzá néhány zöldet és hagymát. Folyamatosan keverjük, olajban pirítsuk meg a tojáskeveréket, amíg besűrűsödik. Tálaláskor megkenjük a pirítóssal kevert tojásokat, és díszítsük a maradék zöldeket és hagymákat.
Aztán több "tisztességes" regisztermodell. Azok a modellek, amelyek véleményünk szerint minden bizonnyal hasznosak lesznek a konyhában, a megjelenésével nem rontják el a konyha benyomását, biztonságosan működnek.
Forró szendvicsek sajtból és tojássárgájából készült tésztával
összetevők:
8 szelet fehér kenyér (csökkentheti a kenyér mennyiségét, de ezután arányosan csökkentheti a többi összetevő mennyiségét);
100 g vaj;
100 g bármilyen sajt;
3 tojássárgája;
2 evőkanál tejföl;
pirospaprika, petrezselyem, só - ízlés szerint.
készítmény:
Sajt finom reszelőn, keverjük össze tojássárgájával és tejföllel, sóval. A fehér kenyér szeletére tegye az elkészített ételt, tegye a sütőbe 3-4 percre, főzze 1-18 ° C hőmérsékleten. Tálalás előtt meghintjük borssal, apróra vágott petrezselyemmel.
Marhahús a főnökkel a pörkölőben
összetevők:
900 g marhahús;
225 g friss sampon;
2 evőkanál olívaolaj;
2 édes zöldpaprika;
2 gerezd fokhagyma;
1 lilahagyma;
1/2 teáskanál Worcestershire szósz;
1 teáskanál só;
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Keverjünk össze balzsamecetet, 1 evőkanál olívaolajat, Worcestershire szószt, zúzott fokhagymát, sót és frissen őrölt borsot. Öntsük a kis húskockákra vágott pácot, és zárjuk le zárt tasakban legalább egy órán át. Vágja a gombát 4 részre, sbryznete 2 evőkanál balzsamecetet, 1 evőkanál olívaolajat, ízlés szerint meghintjük sóval és borssal. Keverje össze és hagyja a hűtőben, amíg a főzés meg nem kezdődik. A shish kebab összeállítása előtt vágja kockákra a borsot és a hagymát, a húsdarabok méretétől függően. Sbryznete növényi olaj fürdő és nyárs kebab fel összetevőket rétegekben, úgy, hogy mindegyik 3 darab hús és 2 darab gomba volt, felváltva zöldségekkel. Főzzük egy rönkben 5-7 percig, miközben egyrészt fent és alatta melegítjük, majd megfordítjuk, másrészt további 5-7 percig forraljuk ropogós barnán. . A shish kebabot főtt rizsre lehet tenni.
Ha nagy listára van szüksége, mondhatni, egy teljes kemencére, amelyet nemcsak beépítettek (amelyek általában kemencék), és leválasztottak - jegyezze meg Kos 0976 SFO (Bon Cuisine 520). A sütő üzemi térfogata 52 liter. Teljesítmény - 2000 W-ig. A különféle ételek könnyű elkészítéséhez hat üzemmód (fűtés) létezik, beleértve a grillt, a konvekciós fűtést, van egy leolvasztási mód (nincs fűtés, csak a ventilátor működik). Elektromechanikus vezérlés. A szállító készletben van egy köpés, egy serpenyő, egy grill a grillhez. A készülék kialakítása kényelmes tálcát biztosít a kéreg összegyűjtéséhez. Sütőlemez vagy grill felszerelésének négy szintje. Beállítható a kívánt főzési hőmérséklet. Időzítő automatikus leállítással. Munkahelyiség világítása. Lista költség Kos 0976 SFO - körülbelül 6 ezer rubel.
Végül egy klasszikus lista. Scarlet SC-097. A dolgozó szoba térfogata 18 liter - ez egy tipikus "névsor" mutató. Három fűtési mód: felső (grill), alsó, egyidejűleg felső és alsó. Elektromechanikus vezérlés. A kezelőpanelen a fűtési üzemmód-vezérlőn kívül a főzési idő vezérlése (időzítő automatikus kikapcsolással), hőmérséklet-szabályozó a főzéshez. Teljesítménylista - 1300 watt. Tartalmaz egy tapadásgátló bevonattal ellátott tálcát és kivehető fogantyút, kivehető grillt, nyársonyt (főzhet például közepes méretű madarat is). A modell fekete-fehér. A költség körülbelül 3 ezer rubel. A rögzítési modell - Scarlet SC-099 - 3,5 ezer rubelbe kerül.
Csirke citrommal és rozmaringgal
összetevők:
1 közepes csirke;
100 g vaj;
3 citrom;
4 rozmaringág;
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
készítmény:
Kapcsolja be a sütőt, hogy 220 ° C-ra melegedjen. Mossa meg a citromot és a rozmaringot. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Keverje össze egy tálban a lágy vajat, a citromhéjat, a rozmaringleveleket, a sót és a borsot ízlés szerint. Kenje meg a csirkét kívül és belül az olajkeverékkel. Vágja ketté a citromot, és szórja meg az egész madarat citromlével. A csirke hasába citrombőr és rozmaringrések kerültek. Süsse a csirkét a steakben 75 percig, vagy amíg forr. A kéregnek aranybarnának kell lennie, világos fehéres lével.
Ezzel lezárul a kenyérpirítók és a regiszterek áttekintése. Bemutattuk itt a véleményünk szerint a legérdekesebb modellt, amellyel teljesíteni lehet a funkcionalitás, a normál használat alatti biztonság modern követelményeit, sikeres a projektben (mindenesetre - nem csúnya, bár a kialakítás észlelése mindig szubjektív) . Természetesen ez korántsem minden olyan eszköz, amelyet ma a boltokban bemutattak. Csak példák a sikeres modellekre, példák a formai tényezőkre (különösen az utolsó aggályos jelentés). A portál "Konyhai készülékek" szakaszában továbbra is megjelennek a különböző konyhai eszközökről szóló általános anyagok (hálásak leszünk, ha észrevételeiben megadja a legérdekesebb technikát). A divatos elektrogrillek és aerogrillek áttekintése közzétételre készül. A "Vállalati hírek" részben - a legfrissebb konyhai eszközök, amelyek relevánsak az orosz piacon.
* - Az anyagban szereplő összes ár az orosz online áruházak megfigyelésének eredményein alapul. 2013 szeptemberétől kezdődően, a régiótól függően, a berendezés költsége változhat.