Kenyérsütés a libamájra, ha karácsonykor az éttermek zárva maradnak

Az éttermek zárva tartása a karácsonyi és az év végi ünnepségek alatt "katasztrófa" lenne a libamáj termelők számára - ítéli meg a libamájpálmák szakmaközi bizottsága (CIFOG).

Míg az étterem zárva van az év végi ünnepségek kapcsán, a libamáj előcsarnok riaszt. Az éttermek bezárásának fenntartása az ünnepek alatt "katasztrófa" lenne a libamáj termelők számára - mondta az AFP-nek Marie-Pierre Pé, a Foie Gras Palmipeds Szakmaközi Bizottságának (CIFOG) igazgatója. Arra a kérdésre, hogy a koronavírus-járvány visszaszorítása érdekében miért kell februárig bezárni az éttermeket, Julien Denormandie agrárminiszter kedden reggel beindult: "az egészségügyi miniszter és a miniszterelnök feladata ezt mondani".

libamájra

"Reméljük, hogy mindent a lehető leghamarabb megnyithatunk, de látja, ahogyan én is az országban folytatódó járványhelyzetet" - tette hozzá Denormandie úr az RMC rádió antennáján, becsülve, hogy "ebben az időszakban a mi a szerep mindazok támogatása, akik szorult helyzetbe kerülnek ". "Katasztrófa, ha ez van" - válaszolta Pé asszony az AFP-nek. Olivier Véran egészségügyi miniszter kedden reggel az RMC/BFMTV-nél a bárok és éttermek január eleji újbóli megnyitásáról is megkérdezett, az egészségügyi miniszter kifejtette, hogy nem tud "hivatalosan válaszolni erre a kérdésre, elmondhatom, hogy nem tudják újra megnyitni december elején ez tény "