Képzés - táplálkozás és háztartás Heidemarie Engel, Wuppertal
Fontos információk a koronavírusról a szeminárium résztvevői számára
A higiénés biztonsági koncepció a legmagasabb fokon biztosítja az Ön biztonságát!
Az ön és az egészségem nagyon fontos számomra.
Folyamatosan követem a szövetségi és az állami kormány ajánlásait és döntéseit, és végrehajtom azokat rendezvényeim során.
Minden szükséges higiéniai normával felkészülök szemináriumaira (a Robert Koch Intézet ajánlásai).
Itt részletes információkat talál a higiéniai intézkedéseimről
Krónikus vesebetegségek esetén az étrendet egyénileg igazítják a fennmaradó veseteljesítményhez vagy a kezeléshez egy esetleges vesepótló eljárás során. Ebben az esetben információkat kap a táplálkozási terápiáról, tippeket az ivási mennyiségű ételek gyakorlati kezeléséhez és az ivási magatartáshoz. több.
A diéták és az ételek példátlan és folyamatosan növekvő változatban kaphatók. A kommunális vendéglátásban dolgozók számára ez egyrészt nagy választékot jelent, másrészt a legkülönfélébb termékek helyes felmérését és a vásárlás közbeni alaposabb megnézést! több.
Fogyatékosságuk mértékétől és lehetséges diagnózisuktól függően az értelmi fogyatékossággal élő emberek gyakran mutatnak olyan táplálkozási állapotot, amely az egészségtelen étkezési magatartásnak tulajdonítható. Ez a szeminárium a fogyatékkal élők egészséges életmódjához szükséges mindennapi készségek kiindulópontjait kínálja. több.
A szociális intézmény értékelésekor a hangsúly gyakran az élelemre összpontosul. Az egészséges táplálkozás a gyermekek és a fiatalok szellemi és fizikai fejlődésének előfeltétele. Ezzel a továbbképzéssel szeretnék támogatni Önt abban, hogy kiegyensúlyozott menüterveket kínáljon a gyermekek számára ízletes ételekkel és a meglévő folyamatok optimalizálásában! több.
Az étkezést biztosító vagy előállító szociális intézmények az élelmiszer-higiénés rendelet (852/2004) szerint kötelesek bizonyítani a higiénés koncepciót. több.
Mit szeretnek a gyerekek, és hogyan lehet őket egészséges ételekkel élvezni? Ez a szeminárium megtanítja a gyermekek egészséges táplálkozásának alapjait, és mindenekelőtt azt, hogyan lehet őket vonzóvá tenni a gyermekek számára. Áttekintést kap a tápanyagcsoportokról, mint például a fehérje, zsír és szénhidrát, valamint a folyadékigényről. több.
Az „ökológiai lábnyom” és az ezzel kapcsolatos élelmiszerek ártalmatlanításának elkerülése nagyon aktuális. Hogyan tudunk fenntarthatóan költségvetni a közösségi étkeztetésben? A fenntarthatóság témája az élet szinte minden területét érinti. Ebben a félnapos eseményben áttekintést kap arról, hogy miként lehet létrehozni egy kiegyensúlyozott menütervet és a hozzá tartozó mennyiségszámítást. Információt fog kapni az ésszerű vásárlástervezésről, a raktározásról és a maradékról is. több.
Ezen a szemináriumon áttekintést kap az iskolai étkeztetés táplálkozási normáiról. Ez a teljes iskolai étkeztetésről, a megfelelő szomjoltókról a mindennapi iskolai életben és a főzési módszerekről a közösségi étkeztetésben. több.
Annak mérlegelésekor, hogy a közösségi létesítmény konyháját saját kezűleg kell-e működtetni, vagy kiszervezéssel, rengeteg információt és keretfeltételt kell figyelembe venni. Szeretne kitűnni más szolgáltatók közül, és hirdetni saját friss ételeit, vagy felvenni egy vendéglátó-ipari vállalkozást és átadni a felelősséget. több.
Az allergén címkézés 2014 decembere óta kötelező a közösségi étkeztetésben. Tudjon meg többet az allergia és az ételintolerancia bejelentésének és kezelésének kötelezettségéről. több.
Ebben a szemináriumban a nyugdíjas otthonokban dolgozókat tájékoztatják az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságáról a lakosok számára. Ugyanakkor figyelmet kell fordítani az alultápláltságra, hogy azt időben fel lehessen ismerni. több.
Az idősek fekvőbeteg-ellátásában és járóbeteg-ellátásában felelős személyként naponta egyensúlyba kell hoznia az egészséges, ízletes és megfizethető étkezés között. Ha optimalizálni szeretné a menütervét, akkor ebben az eseményben megtanulja, hogyan ismerheti fel a menüterv kritikus pontjait, és hogyan építhet be új ötleteket. A fenntarthatóság összefüggésében a maradék konyháról is szól. több.
Ezen a képzésen átadják a csecsemők és a kisgyermekek tej táplálkozásának tartalmát a speciális higiénés kezelésig. Itt talál információkat és tippeket a táplálkozásról, valamint a tej és a zabkása kisgyermekes ételek elkészítéséről. több.
A demens emberek étrendje mindig új kihívásokat támaszt. Fontos, hogy ezen emberek étrendjét külön-külön kezeljük a demencia különböző szakaszaiban. Ezen a képzésen áttekintést kap az elegendő ellátásról, az ételkészítésről és a bemutatásról. több.
Kíváncsi arra, hogyan lehet a gyerekeket egészséges táplálkozásra késztetni, milyen ételek alkalmasak és hogyan alakulnak ki a gyermekben a jó étkezési szokások. Bepillantást nyerhet az egészséges étrendbe. Az egyik hangsúly: "A reggelit meg kell tanulni". Mi tartozik a reggeliző asztalra/a reggeliző dobozba? több.