Képzés táplálkozási szakemberré válni Fontos információk
A diéta nagyon fontos szerepet játszik az emberek jólétében. Az emberek energiát és minden egyéb olyan elemet vesznek fel, amely az egészséges élethez szükséges az étel révén. De vannak olyan emberek, akiknek étrendje nem kiegyensúlyozott - betegség vagy hanyagság miatt. A táplálkozási szakemberré válás során az egészséges táplálkozás, a fontos tápanyagok és az egyéni táplálkozási tervek szakértőjévé válik.
Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy étkezési szokásaikból hiányoznak a fontos tápanyagok. Hiánytünetek akkor jelentkeznek, amikor egy fontos nyomelem vagy vitamin nem szívódik fel elegendő mennyiségben. Másrészt, ha az emberek túl sok káros ételt fogyasztanak, problémák is felmerülhetnek.
Az átképzés után a táplálkozási szakemberek oktatják az embereket az egészséges étrend hatásairól, és segítenek egy egészséges, mégis ízletes menü kidolgozásában. Azok számára, akiket érdekel a kiegyensúlyozott étrend és a speciális étrend, és akik már nem tudnak dolgozni a korábbi szakmai területen, a táplálkozási szakemberré való átképzés új szakmai perspektívákat nyit meg.
A táplálkozási szakember feladatai
A táplálkozási tanácsok mindig egészséges embereknek szólnak. Ha egy betegség már előfordult, akkor a dietetikussal együtt meg kell határozni a megfelelő táplálkozást. A táplálkozási tanácsok azonban elsősorban - de nem kizárólag - a különleges élethelyzetekben élő embereknek szólnak. Például táplálkozási tanácsokat kínálnak terhes nőknek, sportolóknak vagy időseknek. Ezenkívül a táplálkozási tanácsok akkor is hasznosak, ha bizonyos kockázati tényezők - elsősorban túlsúlyosak - már léteznek. A táplálkozási szakemberek közvetlenül a betegekkel dolgoznak.
Megtanítják őket az egészségtelen étrend kockázataira és a kiegyensúlyozott és egészséges étrend előnyeire. Ezenkívül segítik az érintetteket értelmes menük összeállításában, amelyek biztosítják a kiegyensúlyozott étrendet. Ha táplálékallergiával is vannak problémák, a táplálkozási szakemberek segíthetnek nekik. A táplálkozási szakemberek étkezési tervekben is segíthetnek egy kórházban vagy idősek otthonában.
A táplálkozási szakemberek jövőbeli kilátásai
Az orvosi kutatásokban az egészséges táplálkozás szerepét egyre fontosabbnak ítélik meg. Ezért a táplálkozási szakemberek munkája egyre fontosabb. Az ezen a területen történő tanácsadás ezért egyre fontosabb szerepet játszik mind a betegségek megelőzésében, mind a kezelés részeként, ezért gyakran ajánlják az orvosok. Ez a tény arra utal, hogy a táplálkozási tanácsadás jó jövőbeli kilátásokkal jár. Ezenkívül egyre nagyobb az igény az orvosi szakterületek szinte mindegyikére. Bár jelenleg nincs akut hiány a táplálkozási szakemberek körében, mégis lehetővé kell tenni, hogy ezen a területen munkát találjanak.
Átképzés táplálkozási szakemberré
Számos különböző módon lehet átképezni a táplálkozási szakembert.
- Egyrészt nagyon sok magániskola kínál ilyen típusú képzést. Fontos azonban biztosítani, hogy ezen a területen csak néhány tanfolyam tegye lehetővé a szolgáltatások elszámolását az egészségbiztosító társaságokkal. Ezekben az esetekben tehát csak magánmunka lehetséges.
- A Német Táplálkozási Társaság tanfolyama feljogosítja Önt az egészségbiztosító társaságok számlázására, ha például cukorbeteg pácienst irányítanak. Szükséges azonban egy kapcsolódó szakterületen szerzett egyetemi végzettség vagy dietetikus szakképzés. A dietetikus szakképzés három évig tart, de ezután feljogosítja Önt az egészségbiztosító társaságok számlázására.
- Felveheti a táplálkozástudományi egyetemi diplomát is. Ezután azonban további képzésre van szükség az egészségbiztosítás jóváhagyásához.
- Sok dolgozó választja a részmunkaidős átképzést a munka mellett. Ezek hétvégi szemináriumok vagy rugalmas és szabadon osztható távoktatási tanfolyamok, kompakt szemtől szemináriummal. A képzési költségeket a munkaügyi hivatal kérésre fizetheti meg.
Mennyit keres, miután átképezte magát táplálkozási szakemberré?
Jövedelem edzés közben
Nem valószínű, hogy táplálkozási szakemberré válás során jövedelmet kap. Alapvetően meg kell különböztetni az iskolai és a részidős képzési ajánlatokat. Az iskolarendszerű oktatási utak olyan akadémiák, amelyek hétvégi szemináriumokkal vagy esti iskolákkal rendelkeznek. A nap folyamán a résztvevők dolgoznak. Más iskolai szolgáltatók elméleti ismereteket adnak át az egyes munkanapokon, míg a vállalati szakmai gyakorlatok a többin. A bér nagymértékben függ attól, hogy mit fizetnek a vállalatnál (kórházak, rehabilitációs létesítmények stb.).
Mennyibe kerül ez nekem?
Különböző ajánlatok vannak, de a legtöbb esetben esedékes az iskoladíj, amelyet saját magának kell finanszíroznia, vagy amelyet oktatási utalvánnyal fedezhet. Ezen felül biztosítani kell az általános megélhetést. A teljes munkaidős átképzés, amelyet teljes egészében a munkaügyi hivatal finanszíroz, ritka. Az átképzés általában részmunkaidőben történik.
A táplálkozástudomány területén részidős tanulmányi programokat is kínálnak Németországban. Az érdekelt feleknek lehetőségük van keresni némi pénzt tanulmányaik során. Mindenesetre nehéz finanszírozni a képzést, ezért vannak különféle finanszírozási lehetőségek (lásd alább). Diploma esetében azonban általában jó a munkalehetőség és a kereseti lehetőség. Állítólag az ipar jó jövőbeli kilátásokkal rendelkezik.
Jövedelem a képzés befejezése után
Különböző tényezők befolyásolják a fizetést a képzés befejezése után: beleértve a helyszínt, a tapasztalatokat és a személyes képesítéseket. De aki táplálkozási szakember akar lenni, az átlagosan tájékozódhat. Németországban ez kb Havi 2100 euró. Bajorországban a keresetek majdnem kétszer magasabbak, mint Brandenburgban vagy Szászországban. Attól függően, hogy hol van a helyszín és milyen korábbi tapasztalatokat szereztek már, az összeg nagymértékben változhat.
A sikertől függően a fizetés természetesen jelentősen eltérhet az átlagtól. A vállalat mérete is meghatározó: a nagyobb vállalatok általában hajlandóbbak többet fizetni. Az évek munkájának növekedésével a jövedelem is növekszik. Ha ez nem elég az Ön számára, akkor lehetősége van szakmai és pénzügyi előrelépésre különféle továbbképzésekkel. A táplálkozás egyes szempontjaira való szakosodás előnyös lehet ebben.
Kinek alkalmas ez az átképzés?
Például a táplálkozási szakemberré való átképzés nagyon alkalmas azok számára, akik már dolgoznak az egészségügyi szektorban, de már nem tudnak nehéz fizikai munkát végezni. Az ápoló, akinek munkája miatt hátproblémái vannak, folytathatja például a munkát egy kapcsolódó területen, ahol korábbi szakmai tapasztalatait is visszavetheti. Lehetséges azonban, hogy más iparágakból érkező emberek, akik szakmailag át akarják magukat irányítani, átképezzék magukat táplálkozási szakemberré:
- Az egészségügyi szektor alkalmazottai, például fitnesz edzők, fitnesz szakemberek, egészségügyi szakemberek, masszőrök és nővérek.
- Szociális szakmákban alkalmazottak, különösen oktatók és gondozók, ifjúsági és otthoni oktatók, szociális asszisztensek és idősorvosok.
- A vendéglátás és a szállodaipar alkalmazottai, például szakácsok.
A finanszírozás
Ha egészségügyi okokból kénytelen átképezni magát, akkor a nyugdíjbiztosítás lehet az első kapcsolattartó. Ennek előfeltétele azonban az, hogy vagy 15 éve fizet be a nyugdíjrendszerbe, vagy rokkantsági nyugdíjat kap. Ha egy foglalkozási megbetegedés szükségessé teszi az átképzést, az átképzés finanszírozásáért a munkáltatói felelősségbiztosító szövetség felel.
Ha a fenti feltételek egyike sem érvényes Önre, akkor kapcsolatba léphet a munkaügyi irodával is. Ott a munkaerő-piaci integráció érdekében rövidített képzési tanfolyamokat támogatnak egy oktatási utalvány révén. Ez magában foglalja a tényleges képzés költségeinek finanszírozását az átképzési szolgáltatónál, valamint a megélhetési költségeket, ha az átképzés teljes munkaidőben teljesül.
Ez azonban választható szolgáltatás, ezért nincs garancia arra, hogy a munkaügyi hivatal finanszírozza az átképzést. A munkaügyi központ a megfelelő hely, ahová menni kell, ha több mint egy éve munkanélküli vagy ha nem jogosult az ALG1 juttatásokra. Ha egy évnél rövidebb ideig foglalkoztat, munkát keres vagy munkanélküli, akkor a Foglalkoztatási Ügynökség oktatási utalványát lehet tekinteni.
A távoktatási képzés lehetőségei
Sokan, akik érdeklődnek a táplálkozási szakember átképzése iránt, hétvégi szemináriumokon, távoktatáson vagy távoktatáson keresztül tanulják meg az új szakmát. A távoli intézetek lehetővé teszik e szakma kényelmes elsajátítását otthon. A továbbképzés ilyen módon is lehetséges, ha már egy kapcsolódó területen dolgozik.
Mindazonáltal nem minden kurzus jogosult önállóan számlázni a szolgáltatásokat az egészségbiztosításon keresztül, ezért ezek csak a magántanácsadás vagy a munkaviszony alapját képezik. Egy ilyen tanfolyam ideális alapot kínál a foglalkoztatáshoz a wellness szektorban, egészségtudatos étkezdékben, szállodai konyhákban vagy éttermekben.
Minden tanfolyam otthonról rugalmasan elvégezhető az idő és a helyszín szempontjából, és általában anyagilag támogatható a munkaügyi ügynökség oktatási utalványával (előfeltétele a tanfolyam AZAV-tanúsítványa). A résztvevőknek általában nem kell korábban rokon szakmában dolgozniuk. Ingyenes információkat kaphat közvetlenül az SGD képzőintézettől:
- Átképzés 6 hónap múlva Táplálkozási szakember
- Továbbképzés a Táplálkozási szakember sportolóknak (Időtartam 6 hónap a munka mellett - szolgáltató: SGD)
- Továbbképzés a Táplálkozási szakember a vegetáriánus és vegán táplálkozáshoz az SGD-n (időtartam 9 hónap)
- Képzés Táplálkozási szakember gyerekeknek
Továbbképzés táplálkozási szakemberek számára
Ön már táplálkozási szakember és szeretne továbbtanulni? Az imént említett sporttáplálkozási vagy vegetáriánus-vegán ételek szakterületei nagyon népszerűek. A holisztikus megközelítést lehetővé tevő tanfolyamokra, például az ILS képzési szolgáltatónál felsoroltakra, szintén nagy szükség van:
- 16 hónap alatt Hiteles prevenciós tanácsadó és egészségügyi edző az ILS-nél
- Képzés Jóga tanár 12 hónap alatt
- Képzés masszázs, wellness és prevenció szakképzett szakemberré válására az ILS-ben (időtartam: 14 hónap)
- Személyi edzéshez szükséges továbbképzés az ILS-ben (időtartam: 9 hónap)
A táplálkozási szakemberré válás egyéb alternatívái
Képzett táplálkozási szakértőként a szakemberek széleskörű ismeretekkel rendelkeznek az emberi testről és a különböző étrendi stílusokról. A szakma felvétele érdekében azonban az érdekelt feleknek nem kell mindig tanulószerződéses gyakorlatot teljesíteniük. Az oldalsó bejegyzés lehetőséget nyújt táplálkozási munkára is, ha már rendelkezik hasonló képesítéssel.
Oldalsó belépés
A táplálkozási szakember szakmája bármikor lehetséges oldalirányú bejegyzés útján is. A különféle tanulmányok vagy képzések mellett számos, a táplálkozással és a dietológiával kapcsolatos szemináriumot is kínálnak, amelyek átadják a munkához szükséges speciális ismereteket. A lehetséges szemináriumok kiválasztása a korábbi szakmai képzés miatt korlátozott, mivel a szemináriumok egy részét továbbképzésként, másokat képzésként tervezik. Még a munkatapasztalat nélküli olvasási ismeretek is aligha segítik az új állásba belépőket, mivel a munkáltatóknak biztosítaniuk kell magukat a képesítések tekintetében. A részmunkaidős levelező tagozat ideális lehet.
Azok a szemináriumok lehetséges tartalmai, akik dietetikusként terveznek oldalirányú belépést, magukban foglalják a diétát, a közösségi étkeztetést, a konyhai higiéniát, a teljes ételeket vagy a vegetáriánus táplálkozást. A szemináriumok különböző hatókörűek, ami néha lehetővé teszi a gyors oldalirányú belépést. Mivel számos szolgáltató tart szemináriumokat táplálkozási szakemberek számára, a különféle képzések alapvető tartalma némileg eltér. Az érdekelt feleknek ezért elegendő kutatást kell végezniük a számukra megfelelő szeminárium megtalálásához.
A képzési és szemináriumi költségeket az érdekelt feleknek nem mindig kell önállóan fizetniük. Ha az érdekelt fél eleget tesz a szükséges követelményeknek, a képzési költségeket a munkaügyi hivatal fedezheti oktatási utalvány formájában.
A következő távoktatási intézmények ingyenesen és kötelezettség nélkül adnak részletes információkat a táplálkozási tanácsadással és az emelt szintű képzéssel kapcsolatos távtanfolyamaikról:
Átképzés távoktatás útján - ajánlásaink:
Szakmai továbbképzés
A részidős táplálkozási képzések esetében meg kell különböztetni a dietetikus képzéseket. Mivel Németországban a táplálkozási szakember nem védett kifejezés, képzett dietetikusok is felvehetik ezt a szakmát képzésük után, de a táplálkozási szakember nem mondhatja magát dietetikusnak. Átlagosan a dietetikus és ennek következtében táplálkozási szakemberré válás körülbelül három évig tart. A képzés általában hétvégén vagy egyéni munkanapokon történik az iskolában, ami azt jelenti, hogy foglalkoztatás is lehetséges. A táplálkozási szakemberré váláshoz szükséges részidős képzés központi tartalma a táplálkozás, az étrend és a táplálkozási tanácsadás, az élelmiszer-tudomány és a betegségelmélet.
A képzés végén záró államvizsga van. Mivel a táplálkozási szakértő képzés iskolai alapú, a résztvevők nem kapnak képzési támogatást. Ez azt jelenti, hogy általában maguknak kell finanszírozniuk a képzést. Számos németországi alkalmazott tudományi egyetem kínál dietetikus vagy táplálkozási szakember képzést.
A képzésen való részvétel követelményei szolgáltatónként eltérnek. Ennek ellenére az érdeklődőknek középfokú végzettséggel kell rendelkezniük, és általános érdeklődéssel kell rendelkezniük a táplálkozás, az egészségügy és az oktatás iránt.
Oktatás
A táplálkozási tanácsadás nemcsak a távoktatók számára érdekes tantárgy. Számos műszaki főiskola és egyetem kínál Németországban alap- és mesterképzéseket dietetikában vagy táplálkozási tanácsadásban is. A tanfolyamoknak gyakran más a neve, de mindig a táplálkozást helyezik középpontba. Például a bambergi Fachhochschule des Mittelstands a Vegan Food Management tanfolyamot kínál, amely teljes és részmunkaidőben egyaránt elérhető.
A freiburgi Művészeti, Design és Népzenei Egyetemen azonban az érdeklődők kulináris művészetet és ételmenedzsmentet tanulhatnak. A táplálkozás és a prevenció fitnesz alapképzés a kölni Hochschule Fresenius-nál.