Kérdések a következőkről:
Mindig van egy kis problémám a szimbólumok kiszámításával. A jelenlegi problémám:
Ma este szeretnék lasagnát készíteni. A csomagoláson megtalálom a főtt tészta értékeit, ezek túl magasak, nem igaz? Az AMG listán főtt tészta szerepel, de utána nem igazán tudom lemérni a tiszta tésztát egy lasagnában. És nyersen a súly már nem megfelelő. Vagy talán?
Érted a problémámat?:-)
Tudna nekem segíteni, vagy kérdezzem meg az AMG tanácsadóit?
igen nehéz.
Ezt általában becslésekkel próbálom megtenni. Tehát megnézem a főzéshez felhasznált megfelelő ételek teljes mennyiségét, és kiszámolom az egész étel szimbólumait a csomagolás információi szerint. Evés után megpróbálom megbecsülni, hogy mekkora volt az adagom (pl. 1/4 vagy 1/2), és ezzel meghatározom a megfelelő arányt.
Nem lesz grammos pontosságú, de úgy tűnik, jól működik.
De lehet, hogy másnak van jobb ötlete?
Üdvözlet
az elismerő Angelika
Mérné meg a nyers lasagne lapokat, és felhasználná a súlyt a számításhoz?
Elvileg úgy csinálom, mint te, de nem tudom, hogyan kell kiszámolni a lasagne lapokat.
Talán csak le kellene vennem őket az étlapról
Nem. Ne vegye le az étlapról a jó lasagnát!
Minden viccet félretéve, elnézést kérek, azt hiszem, csak azt értem, amire most gondolsz.
Mindig azt feltételeztem, hogy a csomagoláson feltüntetett információ a nyers tésztára is vonatkozik. Tehát nem főzte meg.
Nem, nem hiszem, hogy teljesen értenéd a problémámat.
Hogyan kellene ezt elmagyaráznom
A csomagoláson feltüntetik a nyers lasagna tányérok táplálkozási adatait, de kevesebbet főztek, vagy tévedek? Honnan tudom, hogy mennyi szénhidrátot és zsírt főztek?
. A lasagna megöl
Hmmm, a nyers lasagne tányérokat mindig a sütőedénybe teszem, majd a mártással megpuhítom.
Ellenkező esetben a tészta csak főzés közben érintkezik vízzel (ha nem használ olajat). Tehát nem szabad megváltoztatni a tápanyagokat.
Tehát csak a súlyt változtatja meg. Mivel feltételezem, hogy a csomagoláson feltüntetett tápértékadatok a nyers tányérokra is vonatkoznak, kiszámítom a szimbólumokat a csomag információiból az általam használt főzetlen tányérok mennyiségével.
Megnéztem az AMG élelmiszerbolt listáját is.
Tojás nélküli tészta:
főzetlen (50g) kör 0, 4 háromszög
főtt (150g) 1. kör, 4. háromszög
Tegyük fel, hogy a főtt tészta zsírpontja az olajból származik, különben megváltozott az adagméret súlya, valószínűleg a víz?
Tehát így kell működnie!
Sajnálom, ha ezúttal nem kaptam meg, de ne hagyd, hogy a lasagna befejezze, túl ízletes az íze ahhoz!
Oké, azt hiszem, értem. Kilenc hiba volt az érvelésben, amelyet most nem magyarázok el, különben senki sem fogja átlátni. Legkevésbé:-)
Tehát az élelmiszerlistán szereplő tészta bosszantó problémája továbbra is fennáll.
Most a kérdésére, ezt a nyers lasagna lemezek példájával magyarázom.
ha körülbelül 100 g nyers tányérra van szüksége a lasagna-hoz, akkor ez minden 100 g tápértékre vonatkozna:
Kalória 195 kcal
Fehérje 9,8 g
59 g szénhidrát (: 10 = 5,9 6 háromszöget/négyzetet eredményez)
Zsír 1,3 g (: 3 = 0,43 0 kört eredményez)